Beschreibung
Der Torabhaig Allt Gleann ist der zweite Release von der "The Legacy Series". Der Allt Gleann Single Malt Whisky hat ein Rauchgehalt von 77ppm und wurde mit Vol. 46% abgefüllt. Für die Reifung wurden First-Fill als auch Refill Bourbon Casks verwendet. Diese Abfüllung ist wie sein Vorgänger ungefärbt und wird auch nicht kühlgefiltert.Torabhaig ist eine Destillerie auf Isle of Skye die das Ziel hat, die eigenen Werte sowie ihre Philosophie zum Ausdruck zu bringen. Durch unermüdliches Ausprobieren sowie die Anwendung von gemachten Erfahrungen für jede einzelne Charge, haben die Brennmeister einen unverwechselbaren Stil entwickelt. Ein Geschmacksprofil, welcher als „Well-Tempered Peat“ (wohl-dosierten Torf) bezeichnet wird. Das Team von Torabhaig stellt hingebungsvoll Whiskys für den anspruchsvollen Kunden her, der die Tiefe von rauchigem Malt Whisky zu schätzen weiss. Jede Ausgabe, die auf den Markt gebracht wird, ist von dem Wunsch angetrieben, tiefer in die Komplexität des Torfaromas zu gehen, um einen wahrlich aussergewöhnlichen und ausgewogenen Charakter hervorzubringen.