Der Big Peat Islay Blended Malt ist ein Zusammenspiel von Single Malt Scotch Whiskys, ausschließlich von der Insel Islay. Mit Caol Ila im Hintergrund, mit einer feinen Süße; mit Bowmore der die perfekte Balance dazugibt; Ardbeg mit einer leicht medizinischer und erdiger Qualität; und "erstaunlicherweise" Port Ellen, der diesem Blend ein gewisses Maß an Eleganz verschafft. Der Big Peat repräsentiert alles, was von einem Islay Whisky erwartet wird.
