Der Highland Park Cask Strength Release No.2 wurde in Fassstärke von Vol. 63.9% abgefüllt, was dem Whisky eine ausser-gewöhnliche Tiefe, Komplexität und Ausgewogenheit verleiht. Für diese besondere Abfüllung wurden überwiegend europäische und amerikanische Sherryfässer und eine kleine Anzahl an Ex-Bourbon Fässer verwendet.
Degustationsnotiz
NASE: Sommerrosen, leichte und frische Kokosnuss-Noten, geröstete Eiche, aromatischer Torfrauch.
GESCHMACK: süss und würzig, reife Birne, reichhaltiger Mandelkuchen, salzige Lakritze, trüber Honig, gebrannter Pfeffer, süsser Anis und Früchte.
ABGANG: Süss und langanhaltend.
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