Dailuaine 2011 10 Year Old Wilson & Morgan

Beschreibung

Dieser Dailuaine Single Malt Whisky aus der Region Speyside wurde vom unabhängigen Abfüller Wilson & Morgan auf den Markt gebracht. Destilliert wurde im Jahr 2011, nach 10 Jahren Lagerung und einem Finish in PX Sherry Casks (Fass #302661/64/69/73/79/80) wurde im Jahr 2022 mit Vol. 46.0% abgefüllt. Ein typisch mittelschwerer, aber dennoch blumiger und zart fruchtiger Speyside Whisky, der mit einem kurzen Finish von 14 Monaten in First-Fill-Fässern, in denen 60 Jahre lang Oloroso-Sherry gereift war, aus einer traditionellen spanischen Bodega veredelt wurde. Die Auflage ist limitiert.

Degustationsnotiz

Ein lebendiger Single Malt aus der Region Speyside, voll von Zitrus- und Fruchtnoten.

NASE: Der Sherry verleiht nicht unbedingt den typischen Charakter, aber er verstärkt die Aromen von Orangen, Äpfel und Birnen auf ein Maximum.

GAUMEN: Zitrusartige und leicht säuerliche Note wird am Gaumen durch eine üppige Note von Sultaninen und Kastanienhonig ergänzt. Das Resultat ist ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen Trockenheit und einer süsseren und cremigeren Seite.

ABGANG: Zum Schluss werden würzige Aromen sowie Noten von tanninhaltigen Gerbstoffen immer stärker.