Dieser Glenrothes Single Malt Whisky aus der Region Speyside wurde vom unabhängigen Abfüller Wilson & Morgan auf den Markt gebracht. Destilliert wurde im Jahr 2010, nach 11 Jahren Lagerung und einem Finish in einem Oloroso Sherry Cask (Cask No.: #3790/91/94/95) wurde im Jahr 2022 mit Vol. 57.1% abgefüllt. Die Auflage ist mit 1119 Flaschen limitiert. Das typische Merkmal dieser Speyside-Destillerie ist ein zweigesichtiger Charakter: ein biskuitartiger und malziger Hintergrund und eine saubere und scharfe Seite, die die Malzigkeit hinter einer sehr straffen und strengen Fassade verbirgt. Diese Abfüllung macht keine Ausnahme und wir haben sie mit einem 3-jährigen Finish in Oloroso-Fässern veredelt, um Akzent auf diese eigentümliche trockene und dichte Fruchtigkeit zu legen.
Degustationsnotiz
In der Nase ist er nicht explizit weinig, aber er ist duftend: Marzipan, aromatisches Holz, ein Hauch von Rosinen, ein wenig Orangenschale. Der Kampf zwischen der süssen Malzigkeit, der kristallklaren Schärfe und den Tanninen aus der Eiche kommt am Gaumen voll zur Geltung, zunächst recht bissig und zäh, wird er dann immer würziger. Er ist nicht so trocken und nussig wie andere Abfüllungen derselben Brennerei, denn die fruchtige Seite ist offensichtlich (vor allem, wenn man einen Tropfen Wasser dazugibt), aber er ist sehr pfeffrig und tanninhaltig... und gleichzeitig ausgeglichen durch reife Aprikosen, rote Kirschen, Ingwer-Ale. Äusserst lebendig und verspielt im Finale.
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