Beschreibung
Diese Abfüllung ist dem Schweizer Arzt, Naturforscher, Altphilologe, Humanist, Polyhistor und Enzyklopädist Conrad Gessner (1516-1565) gewidmet. In seinem Werk «The History of Four Footed Beats and Serpents» beschrieb und zeichnete Gessner auf Seite 580 das Sagentier Seawolf. Das heutige Logo der Destillerie entstammt den Aufzeichnungen Conrad Gessners. Eine Selektion von 8 Fässern von Alex Polasek. Die Auflage ist mit 1'444 Flaschen limitiert.Dieser limitierte Single Malt Whisky ist ca. 4 Jahr alt (NAS). Es wurde für die Reifung 8 Quarter Casks (ex-Bourbon, ex-Laphroaig) und ein 2nd Fill verwendet.
«It’s hard to make much better at this age. Well, it’s probably impossible» (Serge Valentin, Whiskyfun).