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Die zweite Ausgabe, The Balvenie Peat Week Aged 14 Years, handelt vom Malt Master David Stewart MBE und vom früheren Distillery Manager Ian Miller, der eine Woche lang mit Torf im Trocknungsprozess der Gerste experimentierte und seit 2002 kleine Mengen an getorftem Whisky herstellt. Das Ergebnis ist ein klassischer The Balvenie mit reichen Honig-, Vanilleund Zitrusnoten, die von einer sanften Rauchigkeit umschlossen werden.
NASE: Sanfter, süsser Torfrauch, leichte Blumennoten und köstliche Butterkaramell- und Honigaromen.
GESCHMACK: Seidig und rund im Gaumen; eine köstliche Balance von Torfrauch, Zitrusaromen, eichiger Vanille und Blütenhonig.
NACHKLANG: Sanfter Rauch mit langanhaltender, cremiger Vanillesüsse.
Zeuge, 02.06.2020
Eine Woche im Jahr wird ein für Balvenie untypischer Whisky hergestellt. Dem sonst so typisch süssen Vanillie Geschmack wird sanfter Rauch hinzugefügt. Eine gänzlich angenehme Überraschung. Eine besondere Geschichte, die Balvenie hier erzählt. Ein Tipp für alle Liebhaber von eher rauchigen Whiskys, denen Balvenie sonst zu lieblich sind.
Anael, 16.05.2020
Dass Balvenie normalerweise nicht rauchige Whiskys produzuert macht diese Abfüllung zu was ganz besonderem. Und der Whisky steht den Islay-Abfüllungen in nichts nach. Der Rauch ist schön eingebunden und harmonisiert super mit den süss-fruchtigen Aromen. Balvenie versteht sein Handwerk super. Dazu kommt dass er mit 48.3% abgefüllt wurde. Das passt perfekt zu diesem Whisky und gibt ihm zusätzlich Kraft. Ich kann diesen Whisky sehr empfehlen. Sláinte
easyjones, 13.05.2020
Nase: Rauchig, wie Zigarrenrauch, Leder, interessant für mich mal etwas anderes als meine liebgewonnenen Sherrybomben. Gaumen, sehr Erdige, rauchige töne, geht wirklich richtung Aschenbecher, sehr speziell, dahinter verbirgt sich sogar etwas süsse. Abgang, der rauch bleibt noch länger haften, dazu gesellt sich etwas leicht salziges, der Speichelfluss wird stark angeregt. Für einen rauchigen Whisky ganz gut, nicht meine Wellenlänge aber dafür sehr geradlinig, was ich durchaus auch interessant finde.
Christian, 13.05.2020
Eine Besonderheit für und von Balvenie. Der Single Malt aus getorften Malz wird nur eine einzige Woche im Jahr destilliert. Der elegant schmeichelnde Torfrauch gepaart mit Früchten und Vanille, eine gelungene Mischung.
Fluffy, 13.05.2020
Wow. Eine Wunderbare Symbiose aus Süsse, Torf und sanften Raucharomen.