Die im Destillat verwendete Kirschsorte Vowi zählt zu den Sauerkirschen und kommt gut und gern in Fruchtbränden zur Verwendung. Die Vowi Sauerkirsch bezieht die Brennerei von ihrem langjährigen Partner, einem Obstbauern und -produzenten aus der Region Basel, in der die gewünschte Qualität von 100% Suisse Garantie gegeben ist. Aufgrund des grossen Steinanteils weist die Vowi eine für sich charakteristische Marzipannote auf, was diese Sauerkirschsorte von den klassischen Kirschsorten klar unterscheidet.
