Skyy Vodka ist ein vierfach destillierter und dreifach gefilterter Vodka. Dieser kalifornische Vodka wurde 1992 vom Unternehmer Maurice Kanbar in San Francisco, Kalifornien gegründet. Heute gehört die Marke SKYY Spirits LLC zu der italienischen Campari Gruppe.
Das spezielle an der Herstellung welches von Kanbar entwickelt wurde, ist ein temperaturgesteuertes vierfaches Destillationsverfahren, das Verunreinigungen eliminieren soll. Nach der Destillation wird in einem dreifachen Filtrationsvorgang unerwünschte Inhaltsstoffe entfernt. Anfänglich war die Flaschenfarbe neutral, 1993 entschied man sich vom Design auf die kobaltblau getönten Flaschen zu wechseln.
