Hendrick's Absinthe

Beschreibung

Hendrick’s Absinthe
Als Geist der Dichter*innen, Autor*innen, Maler*innen und Träumer*innen zieht der Absinth diejenigen an, die das Leben jenseits der Grenzen der Konventionen verfolgen. Verzaubert von den Anis- und Wermut-Infusionen hat sich Master Distiller Lesley Gracie entschieden, die Möglichkeiten dieser geheimnisvollen Spirituose neu zu entdecken. Es sollte also einem nicht verwundern, dass dieser Absinthe nebst dem konventionellen Anis und Wermut auch sieben weitere Botanicals enthält, darunter die bekannten Rosen und Gurken. Das Ergebnis ist ein weiches und süsses Elixier, das vor allem mit Tonic gemixt und mit einer Scheibe Gurke garniert zur Geltung kommt. Auch als Basis für Cocktails funktioniert der Hendrick’s Absinthe perfekt. Hendrick’s Absinthe wird in einer sehr limitierten Menge produziert und wird ausschliesslich den allerbesten Bars der Welt zur Verfügung gestellt. In der Schweiz sind dies Bars, die in den Top500 Bars gelistet oder aktuelle Gewinner der Swiss Bar Awards sind.

Wie ist Hendrick’s Absinthe entstanden?
Ms. Gracie war schon immer der Meinung, dass Sternanis, eine der zentralen Botanicals im Absinth, Starqualitäten hat. Deshalb hat Ms. Gracie seit einiger Zeit damit herumgespielt. Mit Hendrick's Absinthe hat sie einen neuen Blick auf die Absinthe-Kategorie geworfen und Absinthe für moderne und neugierige Cocktailfans neu konzipiert. Hendrick's macht Absinth wieder zu einer Premium-Spirituose, indem es die Zugänglichkeit und Mischbarkeit von Gin auf Absinth überträgt. So wird Hendrick’s Absinthe nicht Dashweise, sondern als vollwertige Basispirituose in Cocktails verwendet.

Degustationsnotiz

Mit 48% ABV ist Ms. Gracies Interpretation von Absinth leichter und erfrischender als der klassische Absinth. Neben Anis- und Wermutnoten kommen Hendrick’s beliebte Markenzeichen Rosen und Gurken zur Geltung.