Beschreibung
Hyde Irish Single Malt Whiskey ist zweifach in klassischen Pot Stills destilliert und ausschliesslich aus gemälzter irischer Gerste hergestellt. Der Malt wird nach seiner Schlussreifung ohne Kühlfiltration, in 46% und natürlich ohne Zusatz von Farbstoff abgefüllt. Zum Herabsetzen auf Trinkstärke wird frisches West Cork Quellwasser verwendet. Batch 1 „The Presidents Cask“ ist auf 5000 Flaschen limitiert, welche einzeln durchnummeriert sind. Nach 10 Jahren Reifung in frischen Bourbon-Fässern wird dieser Single Malt in schwere first fill Oloroso Sherry Fässer umgefüllt und in West Cork schlussgereift. Die ausgeprägte Fruchtigkeit irischer Malts mit der Komplexität und Schwere bester Sherry Fässer zu kombinieren, macht den Whisky noch komplexer. Das Ergebnis ist beeindruckend – weich, üppig, aromenreich, sehr sherry-tönig mit langem Finish.