Redbreast 12 Years Cask Strength Single Pot Still

easyjones, 12.12.2019

Sehr interessanter Whiskey, der das klassische Irische Whiskey Handwerk unterstreicht. (Single Pot Still) Muss sich daher nicht vor Single Malts verstecken. In der Nase das Sherryfass, Melone, Mango, Minzfrische, Sandelholz. Eine nicht ganz so tolle Metallische Note ist aber auch leicht wahrnehmbar. Im Gaumen eine Wucht! Fruchtig fast Tropisch, Banane, Süss und zugleich Pfeffrig, Mangoschale, das Oloroso Sherryfass zum Schluss. Abgang angenehm, Leder, Holz, dazwischen minzig frisch, Trocken. Macht freude, und beim zweiten Schluck mit etwas Wasser noch Gehaltvoller. Ölig, sehr ergiebig. Den Alkohol finde ich schon auch deutlich spührbar, entgegen anderer Reviews die ich so gesehen, gelesen hatte. Insgesammt aber ein wirklich toller Whiskey. Geheimtip!