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Baikal

Baikal Vodka

Der Baikal Vodka ist ein Premium Vodka aus Sibirien, Russland (Asien). Der Vodka wird mit Wasser aus dem Baikalsee hergestellt, das aus 500 Meter Tiefe entnommen wird. Mit einem Sauerstoffgehalt von 12mg pro Liter gilt das Wasser als nahezu einzigartig. Eine weitere Besonderheit des Wassers ist der geringe Gehalt an Mineralien. Der Baikalsee ist mit 1642 Meter der tiefste und mit mehr als 25 Millionen Jahren der älteste Süßwassersee der Erde.

Unternehmen:

Die Destillerie befindet sich im Besitz der Jupiter Spirits Company. Dieses erfolgreiche Unternehmen aus Russland stellt seit dem Jahr 1998 Vodka von besonders feiner Qualität her. Der Baikal Vodka gehört zur Premium Serie des Produzenten. Seit einigen Jahren wird der Baikal Vodka auch außerhalb von Russland mit großem Erfolg vermarktet.

Herstellung:

Die Destillerie ist auf dem modernsten Stand der Technik, was sich in der Qualität des Vodkas eindeutig bemerkbar macht. Für die Herstellung des Premium Vodkas wird nebst den Rohstoffen auch auf einen kontrollierten Destillionsprozess geachtet um eine exquisite Reinheit zu gewährleisten. Der Baikal Vodka wird 3-fach destilliert.

Rohstoffe:

Der Vodka wird aus feinsten Winterweizen aus der Baikalregion hergestellt. Diese Gegend unterliegt sehr großen Temperaturschwankungen, was sich aber durchaus positiv auf den Weizen auswirkt. Er wächst im Gegensatz zu westlichen Weizen langsamer, was aber eine intensivere Aromatik mitbringt. Natürlich spielt auch das Wasser des Baikalsee eine entscheidende Rolle bei der Charakteristik dieses Vodkas. Der sibirische See gilt als der tiefste Süßwassersee der Welt. Das Wasser ist von einzigartiger Qualität.