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Ballechin

Ballechin

Seit 2003 stellt die Destillerie Edradour zusätzlich zum klassischen Edradour Whisky noch eine stark getorfte Version her, welche nach einer im Jahre 1927 geschlossenen Farmbrennerei in Perthshire „Ballechin“ benannt wurde. In verschiedenen Fässern wird dort die "Discovers Series" produziert. Es wird nur Malz verwendet, welches mit mindestens 50ppm ein stark torfiges Aroma aufweist. Die ersten Serien sind bereits alle vergriffen.