Laphroaig
Laphroaig ist eine kleine Ortschaft auf der schottischen Insel Islay und liegt somit in der Council Area Argyll and Bute beziehungsweise der traditionellen schottischen Grafschaft Argyllshire. Sie entstand als Arbeitersiedlung der Whiskybrennerei Laphroaig an der Südküste der Insel nahe dem Fährhafen Port Ellen.
Die Islay Ikone
Laphroaig ist gälisch und bedeutet „die schöne Niederung an der breiten Bucht“. Genau da liegt auch die Destillerie, naturbelassen direkt am rauen Atlantik. Sie wurde 1815 von den Brüdern Donald und Alex Johnston gegründet und erlangte in Kürze Weltruhm. Laphroaig ist der Klassiker unter den Islay Single Malt Whiskys. Das raue Klima, der Überfluss an weichem Wasser, der regengetränkte Torf und die erstklassige Gerste tragen zum einmaligen Geschmack des Laphroaig bei – ein Geschmack, der so einmalig ist wie Islay selbst. Seine unverwechselbar torfig-rauchige Note erhält er durch das Trocknen der Gerste über dem Torffeuer. Der Torf stammt aus jahrhundertealten Mooren, die direkt am Meer liegen und aus See-tang, Heidekraut und Moosen bestehen. Zum traditionsreichen Herstellungsverfahren zählt auch, dass Laphroaig eine der wenigen schottischen Destillerien ist, die noch selbst per Hand mälzen. Übrigens: Laphroaig ist eine der ganz wenigen Spirituosen, die sogar während der Prohibition in Amerika legal erhältlich waren – aufgrund seines medizinischen Charakters auf Rezept des Arztes.