Versandkosten CHF 5.00 / Versandkostenfrei ab CHF 150.00 Anmelden

Wolfburn

Wolfburn

Eine Whiskybrennerei in der Region Highlands. Die alte Brennerei wurde 1821 von William Smith & Co gegründet. Um 1850 wurde die Produktion eingestellt. 1872 waren nur noch Ruinen von der Anlage übrig. 2011 entstanden die Pläne für eine neue Brennerei unweit des Geländes der alten Anlage. Im Januar 2013 begann man mit der Destillation.

Im Januar 2013 floss der erste Spirit durch die Brennblasen von Wolfburn, der nördlichsten Destillerie auf dem Mainland, die in Thurso (Caithness) liegt. Ausgangspunkt für die Überfahrt nach Orkney Islands. Die neue Destillerie Wolfburn wurde in unmittelbarer Nähe der alten und gleichnamigen Brennerei in Thurso erbaut, die von 1821 bis etwa 1860 in Betrieb war. Sie war damals die grösste Brennerei in Caithness. Die heutige Produktion beträgt etwa 100‘000 Liter im Jahr. Die Destillerie gehört zur Aurora Brewing Ltd, die wiederum in Privatbesitz von Harry Taylor und Andrew Thomson ist. Distillery Manager ist Jane Fraser, ehemals Production Manager von Glenfarclas.