Lallier Millésime 2014 Champagner 75cl

Beschreibung

Der Lallier Millésime 2014 Champagner 75cl ist ein edler Jahrgangs-Champagner, der die besonderen klimatischen und geologischen Bedingungen des Jahres 2014 widerspiegelt. Jahrgangschampagner wie dieser werden nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt und bieten eine einmalige Gelegenheit, das Beste eines bestimmten Jahrgangs zu erleben. Das Haus Lallier ist bekannt für seine Expertise in der Herstellung hochwertiger Champagner, und der Millésime 2014 ist ein exzellentes Beispiel dafür.

Weinbereitung und Zusammensetzung:

• Rebsorten: Der Champagner besteht aus einer klassischen Mischung von Pinot Noir (55 %) und Chardonnay (45 %). Diese Kombination bringt die Fülle und Struktur des Pinot Noir und die Eleganz und Frische des Chardonnay perfekt zur Geltung.
• Terroir: Die Trauben stammen aus erstklassigen Grand Cru-Lagen in der Champagne, insbesondere aus Aÿ und der Côte des Blancs, was die hohe Qualität und die ausgeprägte Mineralität des Weins unterstreicht.
• Jahrgang 2014: Das Jahr 2014 zeichnete sich durch ideale Wetterbedingungen aus, die zu reifen, aromatischen Trauben führten. Diese optimalen Bedingungen sorgen für die Finesse und Komplexität dieses Jahrgangschampagners.

Serviervorschläge:
Der Lallier Millésime 2014 eignet sich perfekt für festliche Anlässe und passt hervorragend zu:

• Geflügelgerichten, wie z.B. gebratenem Huhn oder Wachteln,
• feinem Fisch, wie gegrilltem Seebarsch oder Seezunge,
• oder gereiftem Käse, insbesondere Comté oder Brie.

Serviertemperatur:
Um die Aromen und die Struktur des Champagners bestmöglich zu genießen, wird eine Serviertemperatur von 10-12°C empfohlen.

Fazit:
Der Lallier Millésime 2014 Champagner 75cl ist ein herausragender Jahrgangs-Champagner, der das Potenzial des Jahrgangs 2014 eindrucksvoll zur Geltung bringt. Seine Komplexität, Tiefe und Balance machen ihn zu einer erstklassigen Wahl für Champagner-Liebhaber, die nach einem Wein mit Charakter und Eleganz suchen. Dieser Champagner bietet ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und eignet sich ideal für besondere Anlässe oder als luxuriöser Begleiter zu feinen Speisen.

Degustationsnotiz

FARBE: Der Lallier Millésime 2014 präsentiert sich in einem leuchtenden, goldenen Farbton mit feinen, anhaltenden Perlen.

NASE: In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifem Obst, wie Birnen und Pfirsichen, gepaart mit Zitrusnoten. Hinzu kommen subtile Noten von Mandeln, Brioche und einem Hauch von Honig, die auf die Reifung auf der Hefe und die Tiefe des Weins hinweisen.

GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang 2014 mit einer großartigen Balance aus Frische, Struktur und Tiefe. Die Fruchtaromen sind präsent und werden von einer feinen, lebendigen Säure und einem mineralischen Unterton getragen. Die feinen Hefenoten und die cremige Textur verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer harmonischen Verbindung von Frucht, Säure und mineralischen Noten.