Beschreibung
Der "Our Barley" ist der erste Single Malt Whisky in der Core Range der schottischen Brennerei Lochlea. Die Abfüllung wurde von Destillerie Manager und Master Blender John Campbell kreiert. Er selbst hat die Funktion bei Lochlea im November 2021 begonnen. Für den Our Barley werden drei verschiedene Fasstypen eingesetzt: First Fill Ex-Bourbon-, STR-Fässer und Ex-Oloroso-Sherry Butts. Der Einsatz dieser Fässer verleiht diesem Single Malt zusätzliche Aromen von Vanille, Karamell, Blumen und Trockenfrüchten. All dies führt zu einem runden und tiefen Geschmacksprofil.Lochlea Distillery ist eine unabhängige Single-Malt-Brennerei, die auf der Lochlea Farm im Herzen von Ayrshire liegt. Unter der Leitung des renommierten Ex-Laphroaig Brennerei Managers John Campbell baut und erntet die familiengeführte Farm ihre eigene Gerste an und gewährleistet so die vollständige Rückverfolgbarkeit vom Feld bis zur Flasche – der einzige Produktionsschritt der aktuell nicht auf der Farm ausgeführt wird, ist das Mälze, wobei dies wohl in Kürze auch vor Ort gemacht wird. Geschichtlich betrachtet ist Lochlea die einzige Brennerei, auf deren Farm Robert Burns von 1777 bis 1784 tatsächlich lebte und arbeitete.