Dieser Fettercairn Single Malt Whisky reifte 22 Jahre lang in erstbefüllten amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern und zeigt den charakteristischen tropischen Charakter, der sich für die Fettercairn-Brennerei einzigartigen Kupfer-Kühlring-Destillationsverfahren ergibt - ein würdiger Ansatz bei der Whiskyherstellung. Fettercairn (gälisch: am Fuss des Berges) war 1824 eine der ersten Brennereien, welche eine offizielle Brennlizenz erhielten. Die Abfüllungen zeichnen sich seit 2018 durch eine einladende Fruchtigkeit aus. Distillery Manager Stewart Walker wurde 2021 von den Icons of Whisky als Distillery Manager of the Year ausgezeichnet. Höchste Zeit also, das Einhorn kennenzulernen.
Bemerkung
NASE: Bananen, Zitrusfrüchte und Pflaumen. Dazu rosinen, Feigen und Lebkuchen.
GAUMEN: Gewürzte Birnen, karamellisierte Orangen und Kaffee, ausbalanciert durch Lakritze.
ABGANG: Mittellang nach Kirschen, Pflaumen und Sirup.