Glen Scotia 21 Year Old

Beschreibung

Dieser jährlich limitierte Single Malt Whisky aus der Destillerie Glen Scotia ist 21 Jahre alt und reifte in einer Kombination aus Refill Bourbon-Fässern und Refill Hogshead-Fässern aus amerikanischer Eiche. Zur Veredelung wählte der Master Distiller von Glen Scotia sorgfältig die besten dieser Fässer aus und vermählte diese für ein sechsmonatiges Finish in First-Fill Oloroso Sherry-Fässern. Das Oloroso-Sherry-Finish verleiht dem Single Malt duftende, blumige Noten und macht diesen Whisky zu einem zart-aromatischen Dram, während der typische Charakter der Destillerie dem Whisky erhalten bleibt: Eine Fülle an Frucht- und Gewürzaromen mit einem Hauch salziger Meeresluft. Das Ergebnis ist ein aussergewöhnlicher Single Malt, der den wahren Charakter eines raffinierten und klassischen Campbeltown-Whiskys zeigt. Der 21-jährige Single Malt Whisky wird nicht kaltgefiltert mit 46 Vol.-% mit natürlicher Farbe abgefüllt. Der Geist von Campbeltown: Glen Scotia wurde an einem Ort geboren, der seinesgleichen sucht – in der kleinen Stadt Campbeltown an der Westküste Schottlands, welche später zur viktorianischen «Whisky-Hauptstadt der Welt» werden sollte. Im 19. Jahrhundert war Campbeltown einer der am stärksten international vernetzten Häfen Schottlands, mit Handelsrouten, welche den ganzen Globus umspannten. Die Welt profitierte von den Whiskys aus Campbeltown und im Gegenzug hatte die Region Zugang zu einigen der besten Produkte aus dem Ausland. Heute ist Glen Scotia stolz darauf, dank des Gemeinschaftsgeistes, der Campbeltown auszeichnet, eine der letzten Destillerien zu sein, die dort überlebten, wo dutzende andere Brennereien ihren Betrieb einstellten.

Degustationsnotiz

NASE: Süsse Sherry- und Apfelnoten mit einer leichten Pfefferschärfe sowie einem zarten charakteristischen Meeresduft.

GAUMEN: Gebackene rote Äpfel und Rosinen kombiniert mit zarten weihnachtlichen Aromen wie Nelken, Sternanis, Zimt und Gewürzen. Danach cremige Vanille, und salziges Karamell.

ABGANG: Lang, komplex und unglaublich ausgewogen, mit einem anhaltenden Hauch von Meersalz und trockenem Sherry.