Dieser Single Malt Whisky von Nc'nean aus der Region Highlands in Schottland wurde zwischen Januar - April 2019 destilliert und zwischen Januar - März 2023 mit Vol. 46.0% abgefüllt. Das Verhältnis der Fässer für diesen Whisky besteht aus 55% Rotwein, 43% Ex-Bourbon und 2% Ex-Oloroso Sherry Fässern. Die Auflage ist mit 11'000 Flaschen limitiert. 2013 hat Annabel Thomas die Brennerei gegründet, um die Art und Weise zu ändern, wie die Welt über schottischen Whisky denkt. Nc'nean kreiert leichte und herausragende Spirituosen, die in Harmonie mit diesem Planeten, den wir unser Zuhause nennen, existieren können. Kreativ und neugierig, geht Nc'nean seinen eigenen Weg und leistet grosse Pionierarbeit für eine nachhaltige Produktion und ist seit Januar 2022 B-Corp zertifiziert. Es wird ausschliesslich schottischen Bio‑Gerste verwendet, die mit zu 100% erneuerbaren Energien betrieben wird und 99,9% der Abfälle werden recycelt. Nc'nean verzichtet auf sämtliche Nachbehandlung des Whiskys, er hat die natürliche Farbe allein aus den Fässern die verwendet werden.
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