As We Get It - Highland Single Malt

easyjones, 21.04.2020

In der Nase schwer und muss unbedingt erst 10min. etwas atmen, damit der beissende Alkohol etwas weichen kann. Er braucht Zeit. Ist dies geschehen, kommt mir als erstes etwas muffiges in den Sinn, aber nicht neagtiv. Tabak, Torf, Bratkartofeln? nein Gerste!, beim tieferen zug etwas fruchtig vergorenes, dominert wird das ganze von Getreidenoten. Als sässe man mitten in einem leicht, von der Hochsommerlichen Hitze, damfenden Getreidesilo. Im Gaumen, wieder schwer und doch wunderbar fruchtig, süss, Marzipan, Kräuter, nussig und für mich hat er ganz klar auch Sherry gesehen. Im Abgang wieder etwas Torf, Kräuter, etwas bitterkeit der Eiche, sehr lang anhaltend. Hinterlässt einen hauch Salz. Sehr wärmender, umschmeichelnder, wohliger Whisky, unverdünnt absolut zu empfehlen. Man muss den hohen Alkoholprozent absolut nicht scheuen. Mit etwas Wasser verdünnt kommen in der Nase die fruchtigen Noten stärker heraus. Im Gaumen wird er gleich nochmals viel süsser und Marzipaniger, im Abgang jedoch wird er sogar etwas schärfer dadurch. Ich mag ihn unverdünnt aber lieber. Es ist unglaublich schwierig für mich diesen Whisky zu bewerten, mir fehlt da denke ich, die Erfahrung. Aber er ist definitiv etwas ganz besonderes. Gehört für mich in die Bar ganz nach hinten, für die ganz besonderen Anlässe und eine zusätzliche Flasche definitiv verschlossen ins Voratslager. Preis / Leistung ist hierbei eine völlig sinnbefreie Debatte. Kaufen!