Der von Hand hergestellte Gin besteht aus dreifach destilliertem Brand von der Isle of Raasay Destillerie und 9 traditionellen Botanicals. Diese sind Wacholderbeeren, Rhabarberwurzeln, Zitronenschalen, Orangenschalen, Koriandersamen, Engelwurz, Süssholz, Iriswurzeln, Kubeben-Pfeffer. Das Resultat ist ein sehr erfrischender, pikanter Dry Gin mit einem langen Finish, welcher den Stil, Charakter und die eindrückliche geologische Vielfalt der Isle of Raasay in den schottischen Hebriden widerspiegelt.
Degustationsnotiz
NASE: Frisch und aromatisch mit Wacholder, Zitrus und einem Hauch Rhabarber.
GAUMEN: Gaumen: Trocken mit einem Antritt von Wacholder, Orange und einer gehaltreichen Note Rhabarber.
ABGANG: Trocken und pikant.
Der Gin von Isle of Raasay passt hervorragend zu einem Premium Mixgetränk wie das Indian Tonic von Fever-Tree und etwas Orangenschalen. Zudem macht die trockene Note des Raasay Gin ihn auch zur perfekten Grundlage für deinen lieblings Gin Cocktail.