Der Plantation Grande Réserve wurde in den West Indies destilliert und ist ein Beispiel für die Exzellenz eines Barbados-Rums. Die Destillerie wurde 1893 am perlweißen Sandstrand von Brighton Beach gegründet und hat die reiche Geschichte der Rumherstellung auf Barbados bewahrt, dank der Errungenschaften und Ausrüstung die über ein Jahrhundert zurückreichen. Der „Old Gregg“, eine 1850 handgefertigte Kupferbrennblase ist ein wichtiges Bestandteil für die Herstellung des einmaligen Rums mit seiner Charakteristik.
Old Gregg ist auch der liebevolle Spitzname des Maskottchen der Destillerie, den Braunpelikan. Einst weit verbreitet, ist der National-Vogel und Symbol von Babardos heutzutage ein seltener Anblick. In der Rum Destillerie wird an den barbadischen Wurzeln und den Traditionen festgehalten. Der Grand Réserve ist ein komplexer Rum, welcher das tropische Terroir und Know-how von Barbados präsentiert und dabei stets das Erbe einbezieht. Gebrannt wird in Twint Column und Pot Stills.
