Cockburns Port Tawny Eyes

Beschreibung

Cockburn's hat immer die sogenannten "Regeln" für die Port Produktion in Frage gestellt. Im Jahr 1815 umgingen Robert und John Cockburn, zwei Brüder aus Schottland, die stickige Kaufmannsmesse in Porto und kauften die allerbesten Trauben direkt von Bauern flussaufwärts im Douro. Seitdem haben sie die Dinge auf ihre Weise gemacht und Vintage-Jahre erklärt, wann immer sie es für richtig halten, unabhängig davon, was rivalisierende Hafenhäuser denken mögen. In der Cockburn's Lodge im Zentrum der historischen Vila Nova de Gaia, reifen sie ihre Portweine immer noch in Eichenfässern, die von einigen der letzten hauseigenen Küfer der Region hergestellt wurden. Denn, wie ihr Gründer forderte: "Die Qualität des Weines – das ist das Erste, worauf man achten sollte." Mit seinen komplexen Fruchtaromen und einem sanften Abgang mit Noten von Honig, Karamell und Vanille eignet sich Tawny Eyes zum experimentieren. Wegen seines vollen Charakters haben sie sich für den Tawny & Ginger als Signature Cocktail entschieden.

Degustationsnotiz

GESCHMACK: Ein feiner Portwein mit großzügigen Aromen von Honig, Karamell und einem Hauch von Vanille. Subtile Aromen von roten Früchten und Walnüssen machen ihn zu einem eleganten und sinnlichen Wein.