Der Gin Mare Capri wird hergestellt aus Bergamotte und Zitronen, zusammen mit den vier wichtigsten Botanicals von Gin Mare (Arbequina-Oliven, Rosmarin, Thymian und Basilikum). Mit den Essenzen des Mittelmeers und den Geschmacksnoten aus der Insel Capri erweckt dieser Gin mit authentischen und frischen Zitrusaromen zum Leben. In einem alten Fischerdorf in der Nähe von Barcelona befindet sich eine Kapelle aus dem 18. Jahrhundert, die eine speziell angefertigte Brennerei beherbergt, in der Gin Mare zum ersten Mal hergestellt wurde, inspiriert nicht nur von lokalen Pflan-zen und Aromen, sondern auch von den Rhythmen und der Kultur des Ortes. Die Kapelle und der Destillierapparat stehen nach wie vor stolz am Eingang der Bren-nerei und heißen die Besucher willkommen und laden sie dazu ein, die mediterrane Kultur der Gastronomie, der Getränke und des sanften Lebensrhythmus unter der Sonne zu erleben.
Der Säuregehalt unserer Hauptzutat, der Arbequina-Olive, ändert sich jedes Jahr. Das bedeutet, dass jede einzelne Destillation ein einzigartiges kulinarisches Kunst-werk ist. Gin Mare wird mit traditionellen mediterranen Techniken hergestellt, mit dem einzigen Ziel, einen echten mediterranen Gin zu kreieren. All dies wird durch einen delikaten Mazerationsprozess, die unabhängige Destillation jeder pflanzlichen Zutat und die umfangreiche Erfahrung unseres Teams erreicht.
