Cinzano 1757 Vermouth di Torino Rosso

Beschreibung

Cinzano 1757 Vermouth di Torino Rosso ist eine italienische Ikone von Weltrang, die 1757 gegründet wurde und von den Hügeln des Piemont durch das Handwerk und das Fachwissen ihrer Gründerväter , der Brüder Giovanni Giacomo und Carlo Stefano Cinzano, vorangetrieben wurde. Entworfen von Bruno Malavasi, Kräuterkenner und Masterblender der Italian Icons der Campari Group. Die Rezeptur ist geheim. Der Cinzano 1757 wird in fachmännischer Handarbeit hergestellt, wobei Techniken verwendet werden, die von den apothekerischen Methoden der Alchimisten aus Turin inspiriert sind. Er wird in kleinen Chargen hergestellt und schonend mit der feinsten reifen Mischung aus Botanik, Aromastoffen und der unumgänglichen Zutat, der «Artemisia» einem Vermouth Kraut aus Turin, aufgegossen.

Degustationsnotiz

Am Gaumen erscheint als erstes der Geschmack von getrockneter Feige gefolgt von Gewürzen (Nelken, Muskatnuss, Pfeffer, Zimt) und Holz (Wurzeln & Rinden wie Lakritze), abgerundet mit Vanille und Alpenblumen. Der Abgang ist lang und bittersüss.