Mars Komagatake Tsunuki Aging Bot. 2020

Beschreibung

Die Destillation erfolgte in der Shinshu Distillery bevor der New Make 860km südwärts nach Kagoshima reist. In der neuen Tsunuki Brennerei auf südlichsten Hauptinsel Japans wird das Destillat anschliessend gelagert. Dies geschieht Ex-Bourbonfässern. Der Tsunuki Aging 2020 ist mässig getorft mit etwa 20 ppm und von der Fassstärke mit 60.8%Vol. auf 54% reduziert.

Degustationsnotiz

NASE: Reiches und komplexes Profil mit geschmorten Früchten, kandierter Zitronenschalen. Hauch von Torfnoten.

GAUMEN: Süss und zitrusartig, mit Schichten von cremiger Vanille und süssen Gewürzen.

ABGANG:Leicht getorfter Abgang.