Der Filey Bay STR Finish Batch #4 ist ein einzigartiger Yorkshire Single Malt Whisky, der in Stripped Wine Casks (STR) aus französischer Eiche nachgereift wurde. Diese spezielle Fassart verleiht dem Whisky eine komplexe Tiefe und ein vielschichtiges Aromaprofil, das von fruchtigen und würzigen Noten bis hin zu einer subtilen Holznote reicht. Die Reifung in STR-Fässern, die ursprünglich für die Lagerung von Weinen verwendet wurden und sorgfältig von den Machern von Filey Bay aufbereitet wurden, hat dem Whisky eine besondere Struktur verliehen. Er zeigt sich mit einem reichen Bouquet von getrockneten Früchten, exotischen Gewürzen und einer leicht rauchigen Note, die den Gaumen verwöhnen. Am Abgang bleibt der Whisky weich und rund, mit einem langanhaltenden Geschmack von karamellisierten Früchten und Eiche. Der Filey Bay STR Finish Batch #4 ist ein perfektes Beispiel für die Kombination traditioneller Handwerkskunst mit modernen Innovationsmethoden. Die Filey Bay Distillery, die erst 2016 gegründet wurde, hat sich durch ihre Hingabe an höchste Qualität und ihre Liebe zum Detail schnell einen hervorragenden Ruf erarbeitet. Mit ihrer einzigartigen Philosophie und ihrem Fokus auf hochwertige Zutaten ist Filey Bay auf dem besten Weg, sich als eine der führenden Destillerien im englischen Whiskymarkt zu etablieren.
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