Lallier Brut Blanc de Blancs Champagner 75cl

Beschreibung

Der Lallier Brut Blanc de Blancs Champagner 75cl ist ein exklusiver Champagner, der ausschließlich aus der edlen Rebsorte Chardonnay hergestellt wird. Diese Variante des Blanc de Blancs verkörpert die pure Eleganz und Raffinesse der Chardonnay-Traube und ist ein herausragendes Beispiel für die Kunstfertigkeit des Hauses Lallier.

Weinbereitung und Zusammensetzung:

• Rebsorte: 100 % Chardonnay, eine der drei Hauptrebsorten der Champagne, bekannt für ihre Frische, Eleganz und delikaten Aromen.
• Terroir: Die Trauben stammen aus Grand Cru-Lagen, was für besonders hochwertige Trauben und eine außergewöhnliche Reinheit und Mineralität sorgt. Ein Großteil stammt aus den renommierten Chardonnay-Anbaugebieten der Champagne, vor allem aus Côte des Blancs.
• Méthode Champenoise: Der Champagner wird nach der traditionellen Methode hergestellt, wobei eine zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Dies verleiht ihm die feinen Perlen und die komplexen Aromen, die typisch für hochwertigen Champagner sind.

Serviervorschläge:
Dieser Blanc de Blancs eignet sich hervorragend als Aperitif, ist aber auch ein vielseitiger Begleiter zu leichten Speisen wie:

• Austern und Meeresfrüchten,
• Sashimi und Sushi,
• oder Ziegenkäse und frischen Salaten.

Serviertemperatur:
Um seine Aromen und die feine Perlage optimal zur Geltung zu bringen, wird der Champagner idealerweise bei einer Temperatur von 8-10°C serviert.

Fazit:
Der Lallier Brut Blanc de Blancs Champagner 75cl ist ein exquisiter Champagner, der die Reinheit und Eleganz der Chardonnay-Traube auf meisterhafte Weise einfängt. Mit seiner Frische, Mineralität und feinen Struktur ist er die perfekte Wahl für Liebhaber von Blanc de Blancs Champagnern und ein idealer Begleiter für festliche Anlässe oder den besonderen Genussmoment.

Degustationsnotiz

FARBE: Ein helles, strahlendes Gold mit feinen, anhaltenden Perlen, die die Frische und Finesse des Weins unterstreichen.

NASE: In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten wie Zitrone und Grapefruit, sowie einem Hauch von grünen Äpfeln und Mandeln. Die mineralischen Noten spiegeln das Terroir wider und verleihen dem Wein Tiefe und Komplexität.

GESCHMACK: Am Gaumen zeigt der Lallier Brut Blanc de Blancs eine bemerkenswerte Frische und Lebendigkeit. Die Zitrusfrüchte und weißen Früchte setzen sich fort, begleitet von einer feinen Mineralität und einem Hauch von Brioche, was auf die Reifung auf der Hefe hinweist. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einer perfekten Balance zwischen Frische und Struktur.