Longrow 14 Years Sherry Wood

Beschreibung

Springbank ist eine der wenigen Destillerien die den ganzen Produktionsprozess zu 100% noch selbst vor Ort durchführen und so die Qualität selbst kontrollieren. Das Malz für den Longrow wird bis zu 48 Stunden im eigenen Kiln über rauchigem Torffeuer getrocknet. Nach dem Maischen und Gären wird dieser ganz nach Schottischer Tradition 2x Destilliert. 14 Jahre durfte dieser Longrow in Refill Oloroso Sherry Cask in den Lagerhäusern von Springbank heranreifen bevor in Fassstärke, natürlich auch vor Ort, abgefüllt worden ist. Weltweit sind 9'000 Flaschen verfügbar. Für den Schweizer Markt sind 300 Flaschen reserviert.

Degustationsnotiz

NASE: Sehr fruchtige Aromen! Im Hintergrund kandierte Äpfel, Birnen und Erdbeerschokoladen; gesalzene Popcornkernen, Minzblätter und Honig.

GESCHMACK: Salzig und von der Küste geprägt, die Fruchtigkeit dauert an mit Rosinen, "Chocolate Orange" und getrockneten Pflaumen. Eine Trockenheit entwickelt sich mit Rohrzucker und Vollkornkeks.

ABGANG: Trockene Gewürze vom Grill; Cayennepfeffer und Paprika gefolgt von Zimtzucker, Hafer, Pecannüssen und der typischen sanften Rauchigkeit von Longrow.