Choya Original Ume Fruit ist ein japanischer Likör. Ume wird oft mit Pflaume verwechselt, obwohl diese nicht ganz identisch sind. Die Ume-Früchte enthalten ein höheres Säuregehalt als Pflaumen, insbesondere Zitronensäure. Ein erfrischender Umeshu-Likör welcher auch für Cocktails verwendet wird. Choya Umeshu ist ein japanischer Hersteller von diversen Spirituosen wie Sake, Likören aus Früchten sowie Brand- und Fruchtweinen. Chōya Umeshu K.K. wurde von Sumitaro Kondo gegründet. Die Brennerei liegt im japanischen Osaka.
