Mehr als 500 Jahre Geschichte erzählen die riesigen Zuckerrohrfelder von San Pedro de Macorís. Eine lange Zeit um wegweisende Legenden zu schaffen. Eine davon betrifft die «Geburt» des Barcelo Imperial, welcher 1980 als erster Premium Rum der Dominikanischen Republik herausgebracht wurde. Jedes Jahrzehnt widmen die Macher von Barceló dieser historischen Leistung eine spezielle Abfüllung, welche mit dem 40 Aniversario seine Fortsetzung findet. Das Ergebnis der besten Destillate, die aus dem kostbaren Saft unseres dominikanischen Zuckerrohrs gewonnen werden und bis zu einem Jahrzehnt in Fässern aus amerikanischer Eiche und später zwei weitere Jahre in französischen Eichenfässern mit unterschiedlichem Verkohlungsgrad gelagert werden. Nach der doppelten Reifung lässt unser Master Blender, geleitet von seinem Instinkt, diesen komplexen Blend absichtlich für weitere 10 Jahre in französischen Eichenfässern ruhen, wodurch man einen Rum mit überragenden organoleptischen Eigenschaften erhält. Ein Geschenk für alle, die den Geschmack eines feinen Rums wirklich zu schätzen wissen. Limitiert mit 15'000 Flaschen weltweit.
Degustationsnotiz
FARBE: Helle, kupferbraune Farbe.
NASE: Harmonische Noten von Crème brûlée, karamellisierte Rosinen, exquisite getrocknete Gewürze und getrocknete Kirschen.
GAUMEN: Weicher Einstieg mit halbtrockenem, aber fruchtigem Körper von großer aromatischer Tiefe, abgerundet von nussigen Gewürznoten, die typisch für feines europäisches Holz sind.
ABGANG: Ein langer Abgang mit Noten von Pfefferblätter und elegantem Tabak.
Price chart
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