Beschreibung
Der Michel Couvreur Special Vatting ist ein meisterhaft komponierter Blended Malt Whisky, der die perfekte Balance zwischen Würze, Rauchigkeit und Frische erreicht. Die Kombination aus drei sorgfältig ausgewählten Single Malts verleiht diesem Whisky seine aussergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Die Basis bildet ein würziger Malt Whisky, der in Amontillado-Sherryfässern gereift ist und warme, oxidativ geprägte Aromen von Leder, Tabak und getrockneten Blumen hervorbringt. Ergänzt wird dieser durch einen jüngeren, kräftig getorften und jodhaltigen Whisky, der dem Blend eine frische, maritime Note und eine kraftvolle Struktur verleiht. Die abschließende Komponente ist ein feiner, subtiler Single Malt, der die Aromen harmonisch ausbalanciert und für eine elegante Tiefe sorgt. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Whisky mit einer seidigen Textur und einer langen, komplexen Entwicklung am Gaumen. Die würzigen und warmen Sherry-Noten werden von der rauchigen Frische des getorften Malts perfekt ergänzt, ein echtes Geschmackserlebnis für Kenner und Liebhaber von komplexen Blended Malts.Über Michel Couvreur:
Michel Couvreur, ein Belgier, der sich in Burgund niedergelassen hat, gilt als einer der einzigartigsten Whisky-Produzenten Europas. Seine Whiskys zeichnen sich durch eine ungewöhnliche Reifung in Sherry- und anderen Weinfässern aus, die in seinen tiefen Kellern in Bouze-lès-Beaune lagern. Dabei verfolgt er kompromisslos seine Vision, Whisky nach traditionellen schottischen Methoden, jedoch mit einem französischen Twist, zu produzieren. Die Abfüllungen von Michel Couvreur sind bekannt für ihre Komplexität und Tiefe und werden in limitierten Mengen von Hand hergestellt, was sie zu wahren Sammlerstücken macht.