Dailuaine 2010 10 Year Old The Collaboration

Beschreibung

Dieser Dailuaine Single Malt Whisky aus der Region Speyside wurde im August 2010 destilliert und nach 10 Jahren im Februar 2021 in Fassstärke (Cask Strength) von Vol. 55.8% abgefüllt. Für das Finish in den letzten 12 Monate wurde ein Weisswein Barrique-Fass (Viognier Traube) verwendet. Diese Auflage ist mit 277 Flaschen limitiert und gehört zu der "The Collaboration Serie" von Reto Stöckli (Whisky Shop Neumarkt). Er selbst hatte das Privileg mit Jim McEwan (ehemals Bruichladdich) zusammenzuarbeiten durch welche auch "The Collaboration" entstand.

Degustationsnotiz

NASE: Süsses Gerstenmalz, Toffee, Nüsse, dunkle Beeren, Honig und etwas Eichennoten.

GAUMEN: Noch mehr von diesem herrlich süssen Gerstenmalz, Wallnüsse, Honig, Beeren, etwas Würze und Schokolade.

ABGANG: Zum Schokoladengeschmack und den würzigen Aromen gesellen sich noch leichte Holznoten, welche den Mund etwas austrocknen und zum nächsten Schluck animieren.