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In unserem Whisky Online Shop finden Sie klassische wie auch spezielle, exzellente Whisky Raritäten aus Japan. Wir bieten Single Malt, Blended Malt, Blended Scotch oder Grain an. Tauchen Sie in die Welt des japanischen Whiskys ein und bestellen Sie ihren Favoriten direkt im Maltymore Online Shop.
Whisky Japan 50cl
Dieser köstliche, japanische Blended Whisky namens «Meïsei» (Berühmtheit) ist eine wundervolle klarer und zarter Blend. Er reifte in amerikanischen Eichenfässern und ist ein aussergewöhnlich eleganter Whisky. Es ist eine Sonderausgabe der White Oak Distillery aus gemälzter Gerste.
Single Malt Japanese Whisky 70cl
Zum 100. Jahrestag von Suntory wurde dieser stark limitierte Hakushu 18 Year Old Peated Single Malt im 2013 auf den Markt gebracht. Bestehend aus sorgfältig ausgewählten Malt Whiskys, die alle mindestens 18 Jahre lang in verschiedenen Fässern gereift sind und zu Ehren des hundertjährigen Bestehens des Hauses Suntory kreiert wurden. Der Begriff „getorft“ wird meist mit schottischen Whiskys in Verbindung gebracht, doch diese Abfüllung enthüllt eine andere Art von getorften Whiskys – eine, die als „Japanese Smoky“ bezeichnet wird. Dieser raffinierte und elegante Hakushu Peated Malt bietet einen neuen Blickwinkel auf getorften Whisky. Der Rauch ist hier weniger stark, nie dominant und im typisch japanischen Stil eher komplex und sanft. Was hervorsticht, ist die geschmackliche Ausgewogenheit – eine würzige, pfeffrige Begrüssung, eine langsame Welle sauberen Rauchs, die sich vertieft, während sie ihre krautigen Noten und grün-fruchtigen Untertöne offenbart. Das Flaschendesign ist mit dunkelgrünen Nuancen und hellen Goldtupfern überzogen, die das Grün und die die grünen und rauchigen, aber dennoch delikaten Aromen des Whiskys widerspiegeln.
Limitierte Whisky Sondereditionen zum 100-jährigen Suntory Jubiläum
Anlässlich des historischen Geburtstags präsentiert House of Suntory neue, limitierte Whiskyspezialitäten, um die japanische Handwerkskunst in den Destillerien von Suntory und die sorgfältige Kunst des Blendings zu feiern.
Das 100-jährige Jubiläum ist ein wichtiger Meilenstein für die Geschichte von Suntory, aber auch für die gesamte japanische Spirituosenkultur. Die Yamazaki-Destillerie ist Japans erste und älteste Malt-Whisky-Destillerie und wurde 1923 von Suntory-Gründer Shinjiro Torii gegründet. Inspiriert von traditionellem schottischem Whisky, soll er Yamazaki am Fusse des Berges Tennozan wegen seiner hochwertigen Wasserquellen und der für die Whiskyherstellung idealen, natürlichen Umgebung als Standort für seine Destillerie ausgewählt haben. Die Abfüllungen von Yamazaki gelten als Flaggschiff des Hauses. Shinjiro Torii ist als Pionier des japanischen Whiskys und für seine Kunst des Blendings bekannt. Das Resultat: Weltweit anerkannte Kreationen, die von Meisterkünstler*innen des House of Suntory aus japanischen Zutaten hergestellt werden und den Geist Japans verkörpern.
House of Suntory ehrt den Geburtsort des japanischen Whiskys, indem es die bahnbrechenden Wurzeln eines der besten Whiskys der Welt an dem Ort feiert, den Shinjiro Torii wählte, um die glanzvolle Reise des japanischen Whiskys zu beginnen. Shinji Fukuyo, Chief Blender der fünften Generation, ist zu den geschmacklichen Wurzeln dessen zurückgekehrt, was Yamazaki Single Malt ausmacht: tiefgründige, komplexe und vielschichtige Aromen mit Frucht- und Mizunara-Noten.
Whisky Japan 70cl
Die Familie Yonezawa braute bereits seit 1856 in ihrer eigenen Akashi-Tai Brauerei Sake, startete jedoch erst im Jahr 1917 mit der Destillation von Spirituosen. Im Rahmen der Feierlichkeiten zum 100-jährigen Jubiläum der Spirituosenproduktion, also im Jahr 2017, beschloss Kimio Yonezama, der Master Distiller & Blender, die alten Brennblasen durch neue Copper Twin Pot Stills der renommierten schottischen Firma Forsyth’s zu ersetzen. Die neue Anlage wurde speziell für die Herstellung von japanischem Single Malt Whisky konzipiert und trägt den Namen «The Kaikyo Distillery», nach der berühmten Akashi-Kaikyo-Brücke. Sie ist eines der Wahrzeichen der Stadt Akashi und mit 1.991 Metern Länge die aktuell längste Hängebrücke der Welt. Hatozaki Pure Malt Whisky besteht aus einem Vatting aus 100% Malt Whiskys, die in Ex-Bourbon-Fässern, ehemaligen Sherry Casks und Fässern aus heimischer Mizunara-Eiche gelagert wurden.
Blended Japanese Whisky 70cl
35 Jahre nach der Gründung wurde im September 2020 die Shinshu Distillery umgebaut. Zu diesem Anlass wurde der Mars Asagi Madara als Limited Edition kreiert. Ein 100% japanischer Blended Whisky welcher für 8 Jahre gereift wurde. Den Schmetterling «Asagi Madara» auf dem Etikett, findet man jeweils um den September-Monat im Dorf Miyada, dort wo die Shinshu Distillery steht.
Single Malt Whisky Japan 70cl
Die Destillation erfolgte in der Shinshu Distillery bevor der New Make 860km südwärts nach Kagoshima reist. In der neuen Tsunuki Brennerei auf südlichsten Hauptinsel Japans wird das Destillat anschliessend gelagert. Dies geschieht Ex-Bourbonfässern. Der Tsunuki Aging 2020 ist mässig getorft mit etwa 20 ppm und von der Fassstärke mit 60.8%Vol. auf 54% reduziert.
Blended Malt Japan Whisky 70cl
Nach der Ankündigung des ersten Fasstauschs zwischen den beiden japanischen Destillerien Nagahama und Saburomaru im März 2021 sind nun zwei grosse Akteure der Branche an der Reihe, gemeinsam mehrere Whiskyfässer auszutauschen. Man könnte meinen, diese Zusammenarbeit knüpfe an die Vereinigung zwischen den beiden jungen Destillerien an. Tatsache ist aber, dass Hombo Shuzo und Venture Whisky im Jahr 2015 ihr gemeinsames Abfüllprojekt schon gestartet haben. So fand der allererste Austausch vor 6 Jahren unter strengster Geheimhaltung statt und die ausgetauschten Fässer wurden zur Reifung in den jeweiligen Kellern gelagert. Das Ergebnis dieser Zusammenarbeit sind zwei 100% japanische Blended Malts, die gemeinsam von Kasuto Hombo und Ichiro Akuto präsentiert werden. Mit Hombo Shuzo’s Mars Whisky Malt Duo Komagatake x Chichibu (Bottled 2021) und Venture Whisky’s Ichiro’s Malt Double Distilleries 2021 Chichibu x Komagatake. Dieser Blended Malt ist eine Mischung aus Komagatake Single Malt Fässern (Sherry) und amerikanischen Weisseichenfässern gefüllt mit dem Single Malt von der Destillerie Chichibu, die im Jahr 2015 zur Reifung an die Shinshu Destillerie geschickt wurden. Diese kleine Charge wurde mit Vol. 54% abgefüllt und stellt insgesamt 10'918 Flaschen dar.
Japan Whisky 50cl
Für diesen kräftigen japanischen Blend, der in Bourbonfässern reift, werden zwei Nikka Single Malts – Miyagikyo und Yoichi – sowie ein Single Grain Whisky miteinander vermählt. Anlässlich der World Whiskies Awards 2007 wurde Nikka From The Barrel als bester japanischer Blended Whisky unter 12 Jahren ausgezeichnet.
Japan Whisky 70cl
Suntory Hakushu Distillers Reserve Whisky
Japan Whisky 70cl
Der Suntory Hibiki Harmony ist ein exquisiter japanischer Blended Whisky, der die jahrzehntelange Handwerkskunst und Expertise der Suntory Distillery verkörpert. Der Name "Hibiki" bedeutet auf Japanisch "Resonanz" und steht symbolisch für die harmonische Verbindung verschiedener Whiskys, die in diesem eleganten Blend vereint sind. Hibiki Harmony besteht aus einer sorgfältigen Auswahl verschiedener Malt- und Grain-Whiskys, die in fünf unterschiedlichen Fassarten bei den Brennereien Yamazaki, Hakushu und Chita reiften, darunter amerikanische Weißeiche, europäische Eiche und japanische Mizunara-Eiche. Das Ergebnis ist ein wunderbar ausgewogener Whisky, der durch seine Tiefe und Komplexität besticht. In der Nase entfalten sich florale Noten, gefolgt von Honig, Orangenschalen und einem Hauch von Eichenwürze. Am Gaumen zeigt sich der Whisky geschmeidig und weich mit Aromen von reifen Früchten, zarten Gewürzen und einer feinen Süße. Der Abgang ist lang, elegant und leicht rauchig, mit einer subtilen Vanillenote. Der Suntory Hibiki Harmony ist ein perfektes Beispiel für die Kunst des Whisky-Blends und steht für die japanische Philosophie der Harmonie und Balance. Er ist nicht nur ein Genuss für Whisky-Liebhaber, sondern auch ein Ausdruck der raffinierten Kultur des japanischen Whiskys, der durch seine Vielschichtigkeit und Feinheit beeindruckt. Perfekt für besondere Anlässe oder als stilvolles Geschenk für Kenner.
Japan Whisky 70cl
Toki ist ein Blended Whisky aus Suntory's drei Brennereien Yamazaki, Hakushu und Chita. Diese Abfüllung ist eine runde und süße Mischung mit einem erfrischenden Zitruscharakter und einem würzigen Abgang. "Toki" bedeutet auf japanisch "Zeit". Die Zusammensetzung im Vergleich zum Suntory Hibiki sind die Hauptbestandteile aus dem Hakushu Single Malt und Chita Grain Whisky. In der Barszene ein sehr beliebter Whisky als Zutat für hochstehende Cocktails.
Japan Whisky 70cl
The Chita unterscheidet sich von anderen Single Grain Whiskys durch einen komplexen, mehrfachen Destillationsprozess. So entstehen die drei Kern-Komponenten: die aus Mais hergestellten Grain Whisky Typen clean, medium und heavy – was eine Besonderheit bei der Grain Whisky Herstellung darstellt. Dank kontinuierlicher Optimierung ist es dem Master Blender Shinji Fukuyo gelungen, den Single Grain Whisky in höchster Qualität und besonderer Reinheit herzustellen. Er verfeinerte die Aromen, indem er neben den bekannten amerikanischen Weißeichenfässern auch spanische Eichenfässer und Weinfässer für die Lagerung nutzte. Durch die vielfältige Fasslagerung wird dem Whisky seine Geschmackstiefe und Komplexität verliehen. Eine weitere Rolle spielt das einzigartige Klima der japanischen Region. Für die Produktion wird das besonders hochwertige „Aichi Water“ verwendet, das ebenfalls von der Halbinsel stammt. Das Ergebnis ist ein besonders milder, weicher Single Grain Whisky mit beispielloser Raffinesse und einem reinen, klaren Abgang.
Whisky Japan 50cl
Destilliert wurde der Eigashima von Blackadder im Juni 2014 und abgefüllt im November 2017. Gereift im Oloroso Sherry Butt. Die Flaschenauflage ist auf 847 Stück limitiert.