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Tullamore Dew
Whiskey Irland 70cl
Der legendäre Irish Whiskey! Tullamore D.E.W. ist der legendäre, dreifach destillierte Irish Whiskey, der in der ganzen Welt für seinen unverwechselbar feinen Geschmack bekannt ist. Die Ursprünge von Tullamore D.E.W. reichen ins Jahr 1829 zurück, als die Tullamore Distillery in Tullamore, County Offaly, im Herzen von Irland gegründet wurde. Tullamore D.E.W. wird von unabhängigen Whisk(e)y-Kennern sehr geschätzt und hat bereits beeindruckende 30 Goldmedaillen in den letzten 12 Jahren gewonnen. Es ist die Art und Weise, wie er hergestellt wird: zum einen die Dreifach-Destillation um in speziell würzigen Eichenfässern seinen markanten Geschmack entwickeln zu können. Zum anderen kombiniert er das Beste aus allen drei Arten von Irish Whiskey – Single Pot Still, Malt und Grain Whiskeys, so dass eine milde Mischung aus würzigen Zitrusfrüchten und malzigen Noten entsteht. Schliesslich die Kombination aus Ex-Bourbon und Sherry- Fässern, die ihm seinen Geschmack aus Vanille und geröstetem Holz beschert.
Tullamore Dew 12 Year Old
Blended Irish Whiskey 70cl
Die Tullamore Dew Destillerie wurde 1829 von Daniel Williams gegründet. Die Stätte hat eine historische Bedeutung, dort fand 1785 ein schrecklicher Luftfahrtunfall statt, der Erste zu seiner Zeit. Ein Heissluftballon kollidierte mit einem Schornstein und es brach ein Feuer aus, welches über 100 Häuser zerstörte. Seit 1829 brennt es nun an diesem Ort auf eine andere Weise wieder. In den drei Kupfer Stills der Tullamore Destillerie. Der 12-jährige Tullamore Dew ist ein Blended Irish Whiskey. Er wurde aus drei Stylen von irischen Whiskeys hergestellt. Ein Malt, Pot Still und Grain Whiskey. Gereift wurde er in Ex-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern.
Tullamore Dew Malt 14 Year Old
Single Malt Irish Whiskey 70cl
Gegründet im Jahr 1829 in Tullamore, im Herzen Irlands, sind die irischen Whiskyes von der Brennerei Tullamore D.E.W. für ihre aussergewöhnliche Geschmeidigkeit und ihren unverwechselbaren Charakter bekannt. Dieser dreifach destillierte 14 Jahre alte Single Malt ist keine Ausnahme. Der 14-jährige Single Malt Tullamore D. E. W. zeichnet sich durch sein einzigartiges Vierfässerrezept aus alten Bourbon-, Oloroso Sherry-, Portwein- und Madeirafässer aus. Dieser Irish Single Malt ist ein intensiv reichhaltiger und geschmeidiger Whiskey. Die einzigartige Kombination aus Holz, süssen Zitrus sowie tropischen Früchten, die sich an der Nase bemerkbar machen, sorgt für ein Aroma, das an reichhaltige Früchte erinnert, vereint mit leichter Würze. Der Abgang ist sehr glatt mit langanhaltender Süsse.
Tyrconnell 10 Years Port Finish
Whiskey Irland 70cl
Nach fast einem Jahrzehnt in Bourbonfässern gelagert erhalt der Tyrconnell Port Cask für weitere 6-8 Monate ein Finish in von Hand auserlesenen Portweinfässer aus dem Duoro-Tal aus Portugal. Diese zusätzliche Zeit, die in Portweinfässern verbracht wurden, verleiht diesem Single Malt Whiskey ein einmaliges Geschmackserlebnis.
Waterford Gaia 1.1
Irish Single Malt Whisky 70cl
Die Gaia Edition 1.1 von der Destillerie Waterford ist ein irischer Single Malt Whisky welcher im Juli 2016 mit Bio-Gerste destilliert wurde. Die verwendete Bio-Gerste wurde von einer kleinen, engagierten Gruppe von Biobauern angebaut. Die Bauern John Mallick, Paddy Tobin, Alan Jackson, Pat und Denis Booth, Jason Stanley und Trevor Harris hatten die notwendigen Flächen für den Anbau. Gereift wurde dieser Whisky in einem Spektrum frischen Premium-Eichenfässer, die Kombination besteht aus: 42% First-Fill American Oak, 17% American Virgin Oak, 23% Premium French Oak und 18% Vin Doux Naturel (Süße Likörweinfässer). Abgefüllt wurde im August 2020 mit Vol. 50%, ohne Farbstoffe, Kühlfiltration und irgendwelchen Zusätzen. Dieser Release besteht aus 24'000 Flaschen.
Waterford Luna 1.1 Biodynamic
Irish Single Malt Whisky 70cl
Der Waterford Luna 1.1 Biodynamic wurde am 07.03.2018 destilliert und am 03.09.2021 abgefüllt. Der Luna 1.1 Single Malt Whisky gehört zu der "The Arcadian Series". Die Auflage ist mit 21'000 Flaschen limitiert. Für manche exzentrisch, für andere regenerativ, geht die biodynamische Landwirtschaft über die gewöhnliche ökologische Denkweise hinaus. Basierend auf uralten Überlieferungen von Mondzyklen und exotischen Präparaten versucht es, Flora mit Vitalität und Lebendigkeit aufzuladen. Von den Visionären und Neugierigen praktiziert, sind auch die Hersteller von Waterford fasziniert von den natürlichsten Aromen, die im Geiste eingefangen werden können. Ein sicherlich bahnbrechenden Single Malt Whisky, der aus Irlands einziger biodynamischer Gerste destilliert wurde.
TÉIREOIR-Code: Unter Terroir (Single Malt Whisky) versteht man das dreidimensionale Zusammenspiel von Boden, Mikroklima und Standort einer Pflanze, welches das Wachstum der Gerste und damit die im Korn enthaltenen Aromen beeinflusst. Das ultimative Ziel von Waterford ist es, die einzigartigste, komplexeste und tiefgründigste Spirituose der Welt herzustellen. Die Brennerei produziert nur limitierte Auflagen von Single Malts, die auf Terroir, Transparenz und Rückverfolgbarkeit ausgerichtet sind. Jede Flasche von der Destillerie Waterford ist mit einem eigenen TÉIREOIR-Code versehen. Nach Eingabe des Codes auf der Website www.waterfordwhisky.com werden interessante Inhalte zur jeweiligen Abfüllung angezeigt, darunter Fotos, Videos und Audiodateien über den Winzer, den Destillationsprozess sowie ein Blick auf das gesamte Spektrum des Holzes.
Waterford Peated Fenniscourt
Irish Single Malt Whisky 70cl
Der Waterford Peated Fenniscourt Single Malt Whisky wurde am 10. September 2018 destilliert und im August 2022 abgefüllt. Die Gerste von diesem Irish Single Farm Origin stammt von der Fenniscourt Farm des Landwirts Ger Byrne. Diese Veröffentlichung aus der Arcadian Serie präsentiert einen torfige Single Malt Whisky mit 38ppm. Der Peated Fenniscourt wurde in einer Kombination aus 37% First-Fill American Oak, 19% Virgin American Oak Casks, 20% Premium French Oak und 24% Vin Doux Naturel gelagert. Diese Edition ist mit 11'088 Flaschen limitiert.
Westland American Single Malt Whiskey
Washington USA 70cl
WhistlePig 12 Year Old Rye
Whiskey Kanada 70cl
Der WhistlePig 12 Year Old Canadian Rye Whiskey ist das Ergebnis von drei Reifungsprozessen an unvergleichlichen Profilen. Er ist der erste kanadische Whiskey seiner Art. Gereift wurde dieser Whiskey für mehr als 10 Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Daraus ergibt sich eine Mischung von 3 verschiedenen Lagerungen: 63% Madeira-, 30% Sauternes- und 7% Portweinfässern. Ein Whiskey, der jede Gelegenheit vervollständigt.
Wild Turkey 101 Proof
Bourbon Whiskey Kentucky USA 70cl
Seit mehr als 60 Jahren fertigt der legendäre Brennmeister Jimmy Russell und sein Team den Wild Turkey 101 Kentucky Straight Bourbon auf die ideale und gleichbleibende Weise. Mit seinem hohen Roggengehalt reift dieser ikonische Bourbon in amerikanischen Fässern aus weißer Eiche welche dem Whiskey ein abgerundeten und harmonischen Charakter geben.
Wild Turkey 81 Proof
Bourbon Whiskey Kentucky USA 70cl
Ein Bourbon von Wild Turkey mit 81 Proof (40,5% ABV), hergestellt von Eddie Russell, dem Sohn des Brennmeisters Jimmy. Es ist ein Brei mit hohem Roggengehalt, der in stark verkohlten Fässern gereift ist, um einen hohen Geschmack bei einem zugänglicheren ABV als dem 101 zu erzielen.
Wild Turkey Longbranch 100cl
Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Dieser Kentucky Straight Bourbon Whisky der Destillerie Wild Turkey in Kentucky USA wurde unter dem Label Longbranch lanciert. Der Small Batch wurde 8 Jahre lang in Texas Mesquite und American Oak Fässern gelagert und verfeinert. Hergestellt wurde dieser Whiskey in Kooperation mit dem Hollywood-Schauspieler Matthew McConaughey. Der einzigartige Prozess dieses Whiskeys ergibt einen sehr ausgeglichenen und weichen Charakter mit feinen Noten von etwas Rauch und Süsse.