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Clydeside Stobcross
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der alte Staat Stobcross wurde nach einem historischen Kreuz benannt, das einst den Weg zum Dumbarton Rock markierte. An dieser Strasse errichtete die Familie Anderson um 1600 ein sch nes Herrenhaus, Stobcross House, aus dem später das wohlhabende Weberdorf Anderston hervorging. Mit der Zeit kommt der Wandel, und 1875 wurde Stobcross House im Zuge des industriellen Aufstiegs des Flusses Clyde abgerissen, um Platz für das Queen's Dock zu schaffen, das das pulsierende Herz des weltweiten. Seehandels und des Ruhms von Glasgow war. Heute wird im ehemaligen Pumphouse des Docks, das 1877 erbaut wurde, dieser Innovationsgeist durch die Kombination von Erfahrung, Leidenschaft und Können fortgesetzt, um die erste Veröffentlichung der Clydeside Distillery, "Stobcross", herzustellen - ein Single Malt, der in der Geschichte verwurzelt ist. Zeit und Gezeiten mögen den Clyde verändert haben, aber der Innovations- und Schöpfergeist der Stadt brennt noch immer hell. Für den Schweizer Markt auf 300 Flaschen limitiert.
Cù Bòcan 12 Year Old Batch #1
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser experimentelle Cù Bòcan 12 Year Old Caribbean Rum Casks Batch #1 Highland Single Malt Scotch Whiskywird jeden Winter in begrenzten Mengen in der Tomatin Distillery destilliert und aus leicht getorfter schottischer Gerste hergestellt, die ihm seinen charakteristischen Rauchhauch verleiht. Cù Bòcan ist auch dafür bekannt, innovative Reifungen zu erforschen und Whiskys voller Intrigen und Überraschungen zu kreieren, mit dem Ethos, „das Ungewöhnliche zu erschliessen“. Scott Adamson, Blender und globaler Markenbotschafter, sagt über diese Abfüllung: „Whisky, der in Rumfässern gereift ist, kann unglaublich sein, aber Rumfässer sind für ihre schwankende Qualität berüchtigt und es ist fast unmöglich, eine konstante Versorgung sicherzustellen. Daher wird diese dauerhafte Ergänzung des Cù Bòcan-Sortiments in Chargen auf den Markt kommen. Bei jeder Charge werden wir Fässer aus der gesamten Karibik erkunden, jedes mit seiner eigenen einzigartigen Herkunft, Geschichte und seinem eigenen Einfluss. Batch #1, destilliert am 10. Dezember 2010, wurde in einer Mischung aus Rumfässern aus Guyana und Barbados fertiggestellt. Diese Inseln sind für die Verwendung von Melasse und die Brennblasen-Destillation bekannt. Produzenten auf Barbados, das von vielen als Geburtsort des Rums angesehen wird, mischen Rums von Brennblasen- und Kolonnen-Destillation und machen damit der Insel ihrem Ruf für gut gereifte, ausgewogene Abfüllungen alle Ehre. Die aus Barbados stammenden Fässer bieten eine Auswahl an frischen tropischen Früchten und belebenden maritimen Noten. Guyana ist bekannt für den berühmten Demerara-Fluss und beherbergt einige der vollmundigsten Rumsorten der Karibik. Diese Fässer haben dem Whisky mehr Tiefe und wärmende Würze verliehen.“
Dewars White Label 1960/70s
Blended Scotch Whisky 75cl
(E) A classic blend that still popular world wide today, this is a bottle from around the late 1960's judging by the screw cap but absence of volume or ABV measurements. Dewar's white label was created in 1899 and has been a best seller for Dewar's for over a century.
Eden Mill Art of the Blend Batch No. 4
Blended Scotch Whisky 70cl
«Art of the Blend» ist eine Serie von Eden.Mill. Diese Abfüllung ist Batch No. 4 und reifte in ehemaligen Portwein-Fässern aus europäischer Eiche. Dieser Blend wurde mit Vol. 51.0% abgefüllt und hat eine wunderbare Intensität aber doch sehr angenehm mild, vollmundig und mit eine schönen Süße durch den Fassausbau. Diese Abfüllung ist start limitiert und wurde mit 1’100 Flaschen weltweit veröffentlicht.
Glen Moray 15 Year Old
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Eine Abfüllung mit zwei verschiedenen Fassarten - Sherry und amerikanische Eiche. Ein exquisit komplexer Whisky mit einem Hauch von Gewürzen und zartem Rauch, der zudem ein Hauch von getrockneten Früchten und reich an dunkler Schokolade ist.
Glen Scotia 15 Year Old
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Ein aussergewöhnlicher Single Malt Whisky, gereift in speziell ausgesuchten Fässern, welche den wahren Charakter des 15 jährigen Campbeltown Malt Whiskys hervorbringen. Der Whisky reifte schonend in den besten amerikanischen Eichenfässern, bis er abgefüllt wurde. Die spezielle Nase hat Anzeichen von Vanille-Eiche. Umwoben von subtilen Noten von Meeres-Gischt und würzigen aromatischen Früchten.
Glen Scotia 18 Year Old
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Für die erste Reifung vom Glen Scotia 18 Year Old wurden Refill Bourbonfässer sowie Refill American Oak-Hogsheads verwendet. Danach wurde dieser Single Malt Whisky für ein zwölfmonatiges Finish in feinsten und handverlesenen First Fill Oloroso-Sherryfässer gereift. Das Finish im Oloroso Cask ergänzt die wohlriechenden, floralen Aromen, ohne den fruchtigen Charakter der Destillerie mit Noten von Meergischt und Gewürzen zu überdecken. Ein charakterstarker Single Malt aus der Region Campbeltown, Schottland.
Glen Scotia 21 Year Old
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser jährlich limitierte Single Malt Whisky aus der Destillerie Glen Scotia ist 21 Jahre alt und reifte in einer Kombination aus Refill Bourbon-Fässern und Refill Hogshead-Fässern aus amerikanischer Eiche. Zur Veredelung wählte der Master Distiller von Glen Scotia sorgfältig die besten dieser Fässer aus und vermählte diese für ein sechsmonatiges Finish in First-Fill Oloroso Sherry-Fässern. Das Oloroso-Sherry-Finish verleiht dem Single Malt duftende, blumige Noten und macht diesen Whisky zu einem zart-aromatischen Dram, während der typische Charakter der Destillerie dem Whisky erhalten bleibt: Eine Fülle an Frucht- und Gewürzaromen mit einem Hauch salziger Meeresluft. Das Ergebnis ist ein aussergewöhnlicher Single Malt, der den wahren Charakter eines raffinierten und klassischen Campbeltown-Whiskys zeigt. Der 21-jährige Single Malt Whisky wird nicht kaltgefiltert mit 46 Vol.-% mit natürlicher Farbe abgefüllt. Der Geist von Campbeltown: Glen Scotia wurde an einem Ort geboren, der seinesgleichen sucht – in der kleinen Stadt Campbeltown an der Westküste Schottlands, welche später zur viktorianischen «Whisky-Hauptstadt der Welt» werden sollte. Im 19. Jahrhundert war Campbeltown einer der am stärksten international vernetzten Häfen Schottlands, mit Handelsrouten, welche den ganzen Globus umspannten. Die Welt profitierte von den Whiskys aus Campbeltown und im Gegenzug hatte die Region Zugang zu einigen der besten Produkte aus dem Ausland. Heute ist Glen Scotia stolz darauf, dank des Gemeinschaftsgeistes, der Campbeltown auszeichnet, eine der letzten Destillerien zu sein, die dort überlebten, wo dutzende andere Brennereien ihren Betrieb einstellten.
Glen Scotia 25 Year Old
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Ein aussergewöhnlicher Single Malt Whisky, gereift in speziell ausgewählten Fässern, die den wahren Charakter eines 25 Jahre alten Glen Scotia Malt hervorbringen. Der Whisky reifte in den besten amerikanischen Eichenfässern der Destillerie, bevor er in First-Fill Bourbon-Fässern vor der Abfüllung verheiratet wurde. Die unverkennbare Nase weist Noten von Vanille und Eiche auf, begleitet von subtilen Aromen von Meergischt und würzigen, aromatischen Früchten.
Auszeichnungen:
Double Gold San Francisco World Spirits Competition 2022 • Best in Show San Francisco World Spirits Competition 2021 • Double Gold San Francisco World Spirits Competition 2021 • Gold Scotch Whisky Masters 2020 • Platinum San Francisco World Spirits Competition 2020 • Double Gold San Francisco World Spirits Competition 2019 • Best Campbeltown Malts World Whisky Awards 2019 • Jim Murray Whisky Bible Liquid Gold Award 2019
GlenAllachie 12 Years
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser 12-jährige GlenAllachie Single Malt Whisky wurden drei verschiedene Fasstypen verwendet. Ein PX-Sherry-, Oloroso-Sherry- sowie ein Virgin Oak-Fass. Ein wunderbarer und harmonischer Whisky aus der Speyside Schottland.
GlenAllachie 15 Year Old
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Im 2017 hat Billy Walker mit einem Konsortium die GlenAllachie Distillers Company gegründet und die Brennerei wieder in Privatbesitz gebracht. In dieser Zeit wurde auch ein Besucherzentrum eröffnet und zwei Lagerhäuser hinzugefügt. Die Belegschaft ist von sieben auf 21 Mitarbeiter angewachsen (Stand 2019). Die Whiskys von GlenAllachie und MacNair gelten schon heute als herausragende Malts und werden mit zahlreichen Medaillen und Auszeichnungen gekürt. Das GlenAllachie-Kernsortiment wird stetig erweitert. Der GlenAllachie 15 Year Old ist in der Zeit der Stolz und ein Juwel der Destillerie. Brennmeister Billy Walker arbeitet seit dem ersten Tag unermüdlich an diesem neuen Ausdruck. Fässer auswerten und Rezepte verfeinern um Besondere zu schaffen.
GlenAllachie 18 Years
Single Malt Scotch Whisky 70cl
(E) When we received the keys to GlenAllachie our Master Distiller Billy Walker immediately set to work putting his fingerprint on our whisky; Scottish barley, 120 hour fermentation, slow distillation. As a blender for over 40 years, the warehouses are where Billy really does comes in to his own. Working across our 16 warehouses with casks dating back to the 1970’s, Billy has selected a limited number of casks to be released as GlenAllachie 18yo. The signature GlenAllachie rich, robust spirit in harmony with the heather and butterscotch notes.