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Balvenie 21 Year Old Portwood
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Für den Port Wood wurden kräftige Whiskys ausgewählt, die erst 20 Jahre lang in traditionellen Eichenfässern lagerten. Die darauf folgende Phase der Reifung verbrachte das Destillat in Fässern, in denen zuvor wertvollster Jahrgangs-Port heranreifte.
Benriach 10 Year Old The Original Ten
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Benriach The Original Ten, das Flaggschiff seit 2020, verkörpert den charakteristischen weichen, fruchtigen und vielschichtigen Charakter von Benriach. Inspiriert durch den schmackhaften Charakter und Geist des ersten und ursprünglichen Single Malt aus dem Jahr 1994. Der "The Original Ten" führt eine große Tradition des 10-jährigen Speyside Single Malt aus der Benriach-Brennerei fort. Zur Herstellung von Benriach The Original Ten werden drei Whiskys verwendet, die mindestens zehn Jahre lang in Bourbon-, Sherry- und Virgin-Oak-Fässern gereift sind. Der Whisky aus jedem Fass wird dann fachmännisch vermählt, um Schichten aus üppigen Obstgartenfrüchten, üppigem Honigmalz und gerösteter Eiche zu schaffen, die alle mit einer subtilen Rauchspur verwoben sind. Die perfekte Einführung eines unverkennbaren Stil aus der Speyside.
BenRiach 1998 22 Year Old Cask Edition Batch 17
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Single Malt Whisky von BenRiach aus der Region Speyside wurde am 11. Februar 1998 destilliert und nach 22 Jahren im Jahr 2020 mit Vol. 52.2% abgefüllt. Gelagert wurde diese Abfüllung in einem Marsala Wine Hogshead (Cask #10298). Die Auflage ist mit 286 Flaschen limitiert.
Benriach hat eine grosse Auswahl an vielen aussergewöhnlichen Speyside Single Malts, die bis ins Jahr 1966 zurückreichen. In den Lagerhäusern liegt eine der vielschichtigsten Auswahl an Fässern in ganz Schottland. Die “Sleepingbeauties”, wie sie oft genannt werden, wurden einmal aus der ganzen Welt bezogen und ermöglichen es, dass die vollen Geschmacksmöglichkeiten von Speyside Single Malt kreativ erforscht und ausgeschöpft werden können. Während dieses aussergewöhnliche Inventar es erlaubt, Ausdrücke mit einer reichen Mischung verschiedener Fasstypen für das Kernsortiment zu kreieren, werden auch immer wieder individuelle und einzigartige Fasstypen für die Cask Editions reserviert. Diese Cask Editions werden in regelmässigen Abständen veröffentlicht und von Master Blender Dr. Rachel Barrie handverlesen, um die vielen weiteren Facetten des fruchtbetonten Charakters von Benriach zu feiern. Nur einmal abgefüllt und nicht kühlgefiltert, fängt jede Cask Edition einen bestimmten Moment in der kreativen Suche nach dem Single Malt Geschmack bei Benriach ein. Persönlich von Master Blender Rachel Barrie aus der eklektischen und umfangreichen Benriach-Fasssammlung ausgewählt, wird die Cask Edition Batch 17 aus einem einzigen Fass gezogen, das für den aussergewöhnlichen Geschmack und Charakter von Benriach steht.
Benriach 21 Year Old The Twenty One
Single Malt Scotch Whisky 70cl
In 4 Fass-Sorten gereift! Dieser exquisite Single Malt wird aus einer Kombination von ungetorftem und getorftem Destillaten hergestellt welche mindestens einundzwanzig Jahre lang in vier verschiedenen Fass Sorten, nämlich in Bourbon Fässern, Sherry Fässern, Virgin Oak Fässern und Bordeaux Rotweinfässern, gereift sind. Während der langen Reifung wird Benriach's süsser Speyside Rauch weicher und integriert sich mit der Frucht, dem Malz und der Eiche. Nach einundzwanzig Jahren entwickelt sich die reiche Schichtung zu einem eleganten Honig-rauch, der durch eine mehrschichtige Fassreifung bereichert wird. Der Whisky jedes Fasstyps, der von besonderen Geschmacksmerkmalen durchdrungen ist, wird dann fachmännisch miteinander vermengt, um einen reichen und eleganten Single Malt zu schaffen, der mit üppigen Obstgartenfrüchten und geröstetem Pinienholz mit Honigrauch Abgang geschichtet ist. Alles in perfekter Ausgewogenheit.
Blair Athol 2011 11 Year Old Brig O'Perth
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser 11-jährige Blair Athol Single Malt Whisky aus der Region Highlands wurde vom unabhängigen The Whisky Cellar mit dem Label Brig O'Perth auf den Markt gebracht. Destilliert wurde im Jahr 2011, abgefüllt wurde nach 11 Jahren mit Vol. 54.7%. Für das Finish wurde ein Vino De Color Sherry Cask verwendet. Cask No. 3078, die Auflage ist mit 475 Flaschen limitiert. Vor mehr als 125 Jahren begann das Handelshaus Matthew Gloag & Son im Keller seines Geschäfts in der Atholl Street in Perth, Schottland, mit der Herstellung und Abfüllung einiger der besten Weine und Spirituosen aus ganz Europa. Brig O'Perth war der ursprüngliche Haus-Whisky und seine hohe Qualität zog Kunden von weit her an. Das sorgfältig ausgewählte Fass ist eine Hommage an die Tradition, die besten Spirituosen und Eichenfässer für die Reifung auszuwählen. Einer der ältesten Weine Spaniens, der einzigartig dunkle, reichhaltige und geschmacksintensive «Vino de Color», wurde von William Shakespeares Sir John Falstaff in König Heinrich IV. gepriesen. Der Zugang zu einem gereiften Fass dieses Stils bietet die seltene Gelegenheit, einen Whisky von unvergleichlich antikem Charakter herzustellen. Der Blair Athol erlangte mit der Reifung üppige und an Wein und Rosinen erinnernde Aromen, dazu gesellen sich Vanille und Karamell und hinterlassen ein wärmendes Mundgefühl. Herrliche Dörrfruchtnoten und ein Hauch von Eichenholz runden diesen komplexen und einzigartigen Whisky ab.
Bowmore 15 Year Old
Single Malt Scotch Whisky 70cl
15 Jahre lang gereift in einer Fasskombination von Bourbon und Sherry Fässern. Die Lagerung der letzten drei Jahre im Oloroso Sherry Fass verleiht dem Whisky die dunkle Farbe. Ein Aushängeschild der Distillerie.
Bowmore Claret
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der Bowmore Claret ist ein faszinierender Single Malt Whisky, der die elegante Handschrift der Bowmore-Destillerie mit einer aussergewöhnlichen Fassreifung kombiniert. Diese limitierte Abfüllung, die in einer Auflage von nur 12'000 Flaschen erschienen ist, hebt sich besonders durch ihre Reifung in erlesenen Bordeaux-Weinfässern hervor, die dem Whisky eine komplexe und tiefgründige Aromenpalette verleihen. Mit einer beeindruckenden Fassstärke von 56% Vol. zeigt der Bowmore Claret eine aussergewöhnliche Intensität und Tiefe. Die Lagerung in Bordeaux-Fässern verleiht ihm eine verführerische Farbe und ein Geschmackserlebnis, das von dunklen Beerenfrüchten, feinen Tanninen und einer subtilen Würze geprägt ist. Diese Noten verbinden sich harmonisch mit den klassischen Bowmore-Charakteristiken wie einer dezenten Rauchigkeit, maritimen Einflüssen und einem Hauch von Toffee. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky kraftvoll und vielschichtig. Die weinbedingte Fruchtigkeit wird durch eine elegante Struktur ergänzt, während der Abgang langanhaltend und angenehm trocken ist, mit Anklängen von Holz und einem leichten Hauch von Pfeffer. Der Bowmore Claret ist ein hervorragendes Beispiel für die Experimentierfreude und die hohe Kunst der Fassreifung, die Bowmore zu einer der führenden Destillerien der Islay-Region gemacht haben. Ein Muss für Sammler und Kenner, die auf der Suche nach einem aussergewöhnlichen Whisky sind.
Bunnahabhain 12 Year Old
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der 12-jährige Bunnahabhain zeigt sich mit neuem Geschmack: Un-chillfiltered bei 46,3 % Alkohol und Natural Color (mit natürlicher Farbe), was die Premium Qualität und Tradition der Marke bezeugt. Durch nicht kalte Filtrierung der Whiskies kann die volle Tiefe der Düfte, Aromen und seines Charakters garantiert werden.
Bunnahabhain 18 Year Old
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der 18-jährige Bunnahabhain ist ein prämierter Single Malt Whisky, wenn man ihn probiert versteht man warum. Die Mahagoni-Farbe des Whiskys kommt von exklusiven Sherry-Fässern und der Geruch von salziger Meeresluft erinnert an die Küste von Islay. Die Lagerhäuser die entlang des Ufers gelegen sind, in einer idyllischen Bucht, bringt den Spirit der Insel zum Vorschein.
Chieftain's Cigar Malt 1997 21 Year Old
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Cigar Malt Single Malt Scotch Whisky wurde von den Ian Macleod Distillers abgefüllt. Die Destillerie aus der Speyside wird nicht verraten, jedoch sind für Sammler jegliche Angaben auf dem Label. Destilliert wurde im März 1997 und für 21 Jahre in einem Sherry Butt gelagert. Abgefüllt wurde mit Fassstärke von 55.4% Vol. im September 2018. Diese limitierte Edition ist mit 1095 Flaschen (Cask #3650/3651) limitiert.
Chieftain's Cigar Malt 1997 22 Years
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Cigar Malt Single Malt Scotch Whisky wurde von den Ian Macleod Distillers abgefüllt. Die Destillerie aus der Speyside wird nicht verraten, jedoch sind für Sammler jegliche Angaben auf dem Label. Destilliert wurde im März 1997 und für 22 Jahre in einem Sherry Butt gelagert. Abgefüllt wurde mit Fassstärke von 55.7% Vol. im November 2019. Diese limitierte Edition ist mit 472 Flaschen (Cask #3645) stark limitiert.
Chieftain's Cigar Malt 2006 14 Year Old
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Cigar Malt Single Malt Scotch Whisky wurde von den Ian Macleod Distillers abgefüllt. Die Destillerie aus der Speyside wird nicht verraten, jedoch sind für Sammler jegliche Angaben auf dem Label. Destilliert wurde im May 2006 und für 14 Jahre in einem First-Fill Sherry Butt gelagert. Abgefüllt wurde mit Fassstärke von 59% Vol. im November 2020. Diese limitierte Edition ist mit 651 Flaschen (Cask #6175) stark limitiert.