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Highland Park 2007 12 Year Old Single Cask Series Hermann Brothers
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Exklusive Highland Park Single Cask Series abgefüllt für die Hermann Brother (Switzerland). Destilliert im Jahr 2007 und abgefüllt im Jahr 2020 nach 12 Jahren mit Fassstärke (Cask Strength) von Vol. 65.2%. Für die Fasslagerung wurde ein First Fill American Oak Sherry Puncheon verwendet. Die Abfüllung ist auf 624 Flaschen limitiert (Cask #4008).
Highland Park 21 Year Old November 2019 Release
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Die 21-jährgen Highland Park Abfüllungen aus Isle of Orkney werden neu in Batches auf den Markt gebracht. Dabei bleibt der Gesamtcharakter jedes 21-jährigen Single Malts gleich, nur das Geschmacksprofil wird sich durch die verschiedenen eingesetzten Fässer, je nach Batch, leicht verändern. Der Highland Park 21 Year Old November 2019 Release wurde aus 9 europäischer First-Fill-Sherryfässer, 8 Ex-Bourbon Fässern sowie 9 Refill-Fässern kreiert. Diese geben dem Whisky einen beeindruckend runden und einzigartigen Geschmack.
Highland Park Cask Strength Release No.1
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der Cask Strength Release No.1 ist der erste, in Fassstärke abgefüllter Whisky von Highland Park, der weltweit auf den Markt kommt. Der Whisky wurde durch die Zusammenführung von Dutzenden von Einzelfässern, überwiegend amerikanische Sherryfässer, kreiert. Der Whisky kommt bei voller Fassstärke direkt aus dem Fass und wird vor der Abfüllung schonend gefiltert. Der Highland Park Cask Strength wird dauerhaft in das Highland Park Sortiment eingeführt, jedoch in jährlichen Releases, die sich in der Fasszusammensetzung und im Geschmacksprofil unterscheiden werden.
Highland Park Cask Strength Release No.2
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der Highland Park Cask Strength Release No.2 wurde in Fassstärke von Vol. 63.9% abgefüllt, was dem Whisky eine ausser-gewöhnliche Tiefe, Komplexität und Ausgewogenheit verleiht. Für diese besondere Abfüllung wurden überwiegend europäische und amerikanische Sherryfässer und eine kleine Anzahl an Ex-Bourbon Fässer verwendet.
Highland Park Dragon Legend
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Aromatisch & rauchig! Dieser Whisky zeigt uns die reichhaltige und rauchige Seite von Highland Park. Sein intensives rauchiges Aroma erhält er durch den einzigartigen holzfreien Orkney-Torf aus dem Hobbister Moor, das nur sieben Meilen von der Distillerie entfernt ist. Kombiniert wird dies mit warmen und würzigen Früchtekuchen-Noten, die durch die lange Reifung in Ex-Sherry Fässern europäischer und amerikanischer Eiche entstanden sind.
Highland Park Full Volume
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der Highland Park Full Volume ist ein außergewöhnlicher Single Malt Scotch Whisky, der das Jahr 1999 in den Mittelpunkt rückt und die Kunst der Balance meisterhaft verkörpert. Diese besondere Abfüllung wurde ausschließlich in First-Fill-Bourbonfässern gereift, bestehend aus 200-Liter-Barrels und 250-Liter-Hogsheads, die dem Whisky eine charakteristische Tiefe und sanfte Vanillenoten verleihen. Die Verbindung zwischen Whisky und Musik steht im Zentrum dieses Releases. Wie bei einem perfekten Musikstück, bei dem die Harmonien und Frequenzen genau abgestimmt werden, zeigt sich auch im Full Volume die meisterhafte Balance zwischen Aromen und Textur. Der Geschmack besticht durch süße Vanille, Honig und frische Zitrusfrüchte, ergänzt durch feine Noten von cremiger Kokosnuss und zarter Würze. Am Gaumen entfaltet sich eine angenehme Leichtigkeit, die in einem eleganten und langen Abgang gipfelt.
Das Design der Verpackung, inspiriert von Vintage-Gitarrenverstärkern, unterstreicht die musikalische Metapher und verleiht diesem Whisky einen besonderen visuellen Reiz. Es ist eine Hommage an die kreative Verbindung von Tradition und Innovation. Mit Richard Burton, einem langjährigen und angesehenen Warehouse Manager aus Kirkwall, der 1999 die Fässer einlagerte und noch heute bei Highland Park tätig ist, spiegelt der Full Volume die Hingabe und Expertise wider, die die Marke auszeichnet. Diese Abfüllung ist ein Muss für Liebhaber von Highland Park und all jene, die die Harmonie von Whisky und Musik schätzen.
Highland Park Triskelion
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Vollmundig & Ausbalanciert! Highland Park Triskelion wurde von den drei legendären Highland Park Whisky Makers Gordon Motion, Max McFarlane und John Ramsay kreiert und haben so mehr als 100 Jahre Erfahrung in der Whiskyherstellung vereint. Der Highland Park Triskelion wurde in verschiedenen Whiskyfässern gelagert: First-Fill-Sherryfässer spanischer und amerikanischer Eiche sowie FirstFill Ex-Bourbon- und Hogsheadfässer. Diese Haupttypen von Fässern wurden mit einer kleinen Menge an Refill-Fässern ausbalanciert, um dem Whisky seine besondere Weichheit im Endgeschmack zu verleihen.
Highland Park Valfather
Single Malt Scotch Whisky 70cl
In Zusammenarbeit mit dem renommierten dänischen Designer Jim Lyngvild ist der Highland Park VALFATHER der dritte in der VIKING LEGENDS Trilogie, die von der reichen Geschichte und Mythologie der Wikinger inspiriert ist. Die nach dem höchsten nordischen Gott Odin genannte Ausgabe Valfather ist die bislang torfigste Abfüllung von Highland Park. Sie wurde mit den besten 100% Refill-Fässern der Brennerei kreiert und verdankt ihnen ihre ätherischen und leichten Noten, die an Odins Wohnstätte Walhalla erinnern. Die intensiven Phenolnoten des Whiskys verkörpern seine gewaltige Kraft.
Inchdairnie RyeLaw 2017 Bot. 2022
Single Grain Scotch Whisky 70cl
Dieser Inchdairnie RyeLaw Single Grain Whisky wurde 2017 mit der maßgeschneiderten Lomond-Destille von Inchdairnie hergestellt. Das Verhältnis besteht zu 53% aus gemälzten Roggen und zu 47% aus gemälzter Gerste. Der lokal angebaute Roggen verleiht der Spirituose eine reichhaltige Würze, die durch die Reifung in neuer amerikanischer Eiche noch ergänzt wird. Nach fünf Jahren Reifung zeigt dieser Ryelaw von der Brennerei Inchdairnie Aromen von grünen Pfefferkörnern, holzigen Gewürzen und weicher Vanille. Am Gaumen eine Kaskade pfeffriger Roggengewürze, umhüllt von Noten von Malzmilchkeksen, Trockenfrüchten und einer öligen, mundüberziehenden Viskosität.
Inchgower 14 Years Flora & Fauna
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Unter der Flora & Fauna Serie füllt der Eigentümer ausgesuchte Fässer weniger Brennereien jeweils einzeln als Single Malt ab. Die Flora & Fauna Serie ist eine wahre Bereicherung der Whisky Szene und wird von Sammlern als Original-Abfüllung angesehen, falls es keine anderen Original-Abfüllungen gibt.
Inchgower 2008 13 Year Old The Whisky Cellar
Single Malt Scotch Whisky 75cl
Dieser Inchgower Single Malt Whisky aus der Region Speyside wurde im Juni 2008 destilliert und nach 13 Jahren im Februar 2022 in Fassstärke (Cask Strength) von Vol. 55.5% abgefüllt. Für das Finish wurde ein Tawny Port Cask (Cask Ref. 10121) verwendet. Diese Auflage ist mit 297 Flaschen limitiert.
The Whisky Cellar wurde 2017 als unabhängiger schottischer Abfüller vom Branchen-Experten Keith Bonnington gegründet. Der im Herzen von Edinburgh ansässige Bonnington blickt auf eine fast 20-jährige Whiskykarriere zurück. Er war bei Edrington mehr als zehn Jahre für Marken wie The Macallan und Highland Park verantwortlich.
Inchgower 2013 10 Years Old Chapter 7
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der Inchgower 2013 10 Years Old Chapter 7 Single Malt Scotch Whisky ist eine limitierte Abfüllung, die die Essenz der Speyside-Region in Schottland mit einer besonderen, eigenständigen Note einfängt. Destilliert im Oktober 2013 und abgefüllt im Dezember 2023, reifte dieser Whisky zunächst in Oak Barrels, bevor er sein aussergewöhnliches Finish in einem erstklassigen Pedro Ximenez Cask erhielt. Als Teil der renommierten Chapter 7 Monologue-Reihe steht dieser Whisky für Qualität und Individualität. Er präsentiert sich mit einem harmonischen Profil aus reifen Früchten, malzigen Untertönen und subtiler Würze. In der Nase dominieren Noten von saftigen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Honig. Am Gaumen entfalten sich Nuancen von Vanille, süssem Toffee und einer dezenten Eichennote, während der Abgang weich, lang und perfekt ausbalanciert ist. Der Inchgower 2013 10 Years Old Chapter 7 ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Hommage an die Kunst der unabhängigen Abfüllungen. Ein Muss für Sammler und Geniesser, die einen charaktervollen und raffinierten Single Malt suchen. Der Release ist mit 192 Flaschen limitiert.