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Aberlour 16 Year Old Double Cask Matured
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der Aberlour 16 Year Old Double Cask Matured ist ein perfektes Beispiel für die Kunst der Doppelreifung. Dieser edle Single Malt reift zunächst in traditionellen Eichenfässern und Oloroso-Sherryfässern, was ihm eine beeindruckende Balance aus Frucht und Würze verleiht. Noten von reifen Pflaumen und Rosinen treffen auf warme Vanille, gefolgt von einer samtigen Textur und einem lang anhaltenden, komplexen Abgang. Dieser Whisky ist ein Muss für Liebhaber kräftiger und ausgewogener Aromen – eine wahre Hommage an die reiche Tradition der Aberlour-Destillerie. Jim Murray erzielte es in seiner Whisky-Bibel von 2015 mit 94,5 / 100 und beschrieb es als „Malz von ungezügelter Pracht“.
Aberlour 18 Year Old Double Sherry Cask Batch No. 003
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der Aberlour 18 Year Old ist ein aussergewöhnlicher Tropfen, der von vielen Whisky Enthusiasten geschätzt wird. Das Team von Aberlour wollten diesem Single Malt eine zusätzliche Komplexität verleihen und ihn mit einem Pedro Ximenez und Oloroso Sherry Finish weiter aufwerten. Es wurde eine neue Double Cask Reifung in zwei Sherry Fässern PX und Oloroso Sherry vollzogen, um einen langen und komplexen Geschmack mit anhaltender Süsse zu erhalten. Dieser exquisite 18 Jahre alte Whisky wurde in speziell ausgewählten First Fill Oloroso Sherry Fässern veredelt, die für ihre saftigen Rosinen und Lakritzaromen bekannt sind, die dann mit PX Sherry Fässern kombiniert wurden, die ihm eine intensive, sirupartige Süsse verliehen. Das Ergebnis ist ein langer, komplexer Whisky mit anhaltender Süsse, der am Gaumen reichhaltig und fruchtig ist, mit Noten von Aprikose, schokoladenüberzogenen Rosinen, Süssholzwurzel und geriebener Muskatnuss.
Aberlour A'Bunadh Cask Strength
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Aberlour A'Bunadh wurde in spanischen Olorose Sherryfässern gelagert und mit Fassstärke (Cask Strength) abgefüllt. Wie viele frühere Malts ist der A'Bunadh ("ursprünglich" auf Gälisch) mit Fassstärke abgefüllt. Der Whisky hat dadurch eine sehr aromatische Komplexität. Auch die Filtration wird noch traditionell, mit der sogenannten „Non Chill Filtered“ (Kaltfiltrierung) Methode, durchgeführt. A’bunadh wird in verschiedenen Batches hergestellt aus ca. 50 Fässern. Jeder Batch hat seinen eigenen Charakter und Alkoholgehalt. Für die Reifung werden die edelsten Oloroso Sherryfässer verwendet.
Aberlour A’Bunadh Alba Batch No. 005
Single Malt Scotch Whisky 70cl
In der gälischen Sprache bedeutet A'Bunadh «vom Ursprung», während Alba eine doppelte Bedeutung hat: es kann mit «Schottland» übersetzt werden, verweist aber auch auf die lateinische «Quercus Alba», die auch als Weisseiche bekannt ist. A'bunadh Alba ist ein einzigartiger Vertreter des berühmten Aberlour Destillats, da er ausschliesslich in handverlesenen First Fill Fässern aus amerikanischer Eiche reift. Das Ergebnis beschreibt Graeme Cruickshank, Master Distiller bei Aberlour, wie folgt: «Noten von Toffee Apfel und amerikanischem Apfelkuchen, die mit einer leichteren blumigen Note des New Make Spirit, also des fassgelagerten Rohbrands, ausgeglichen werden».
Aberlour-Glenlivet 2011 10 Year Old Cadenhead's Wine Cask
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Aberlour-Glenlivet aus der Region Speyside, Schottland wurde im Jahr 2011 destilliert und im Winter 2022 nach 10 Jahren mit Fassstärke (Cask Strength) von Vol. 53.1% vom unabhängigen Abfüller Cadenhead's abgefüllt. Gelagert wurde diese Abfüllung in einem Pinot Noir Weinfass. Die Auflage ist mit 258 Flaschen (Single Cask) stark limitiert.
Der Independent Bottler Cadenhead's ist wohl der älteste unabhängige Abfüllbetrieb in Schottland. Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 1842 von William Cadenhead in Aberdeen.
Annandale 2019 4 Year Old Private Cask
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Single Malt Whisky von Annandale aus der Region Lowlands wurde am 19.12.2019 destilliert und am 10.01.2024 mit Fassstärke von Vol. 61.0% abgefüllt als Private Cask Release für die Hermann Brothers. Gelagert wurde diese Abfüllung in einem Woodford Reserve Double Oak Cask No. 1779 (2019). Die Auflage ist mit 256 Flaschen limitiert. Ein junger Single Malt mit sehr viel Charakter, schönen rauchigen und würzigen Aromen.
Ardbeg 25 Year Old
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Ardbeg 25 Year Old ist ein rauchiger Single Malt aus der schottischen Insel "Isle of Islay". Dieser Islay Whisky hat eine Vielschichtigkeit an diversen Aromen und einem angenehmen Rauchgehalt. Gelagert wurde in Ex-Bourbonfässern. Dieser exquisite Whisky beweist eindeutig, dass selbst die längste Reifedauer die rauchige Kraft Ardbeg‘s nicht zähmen kann. Komplexe und ultimativ majestätische Aromen, wie sie bislang noch nie aus der Ardbeg Destillerie kamen. In der dunklen Zeit der Destillerie gefüllt, schufen diese raren Fässer einen höchst komplexen und betörenden Ardbeg Single Malt. Majestätische Noten geräucherter Sahne und fernem Lagerfeuer sind meisterhaft mit Kiefernharz und duftendem Kerzenwachs verwoben. Am Gaumen erst ein scharfer Pfefferton, der sich in die Süße eines cremigen Zitronensorbets wandelt. Eine Spur Karbolseife und Teer münden in einen langen Nachhall, verwoben mit etwas Anis, Sahne und Buttertoffee.
Ardbeg 5 Year Old Wee Beastie
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Ardbeg wird auf der ganzen Welt als torfigster, rauchigster und komplexester Whisky verehrt. Seine Stärke liegt darin, dass er nicht den Torf betont, sondern dem Malz nachgibt, dessen natürliche Süsse subtil die perfekte Ausgewogenheit hervorhebt. Ardbeg Wee Beastie, kleines Monster auf Deutsch, ist die jüngste Ergänzung zu Ardbeg's permanenter Produktpalette. Direkt aus den Sümpfen von Islay, dieser junge "enfant terrible" reifte 5 Jahre in Bourbon- und Oloroso-Fässern und hat einen intensiven Biss. Sein junges Alter bringt sein typisches torfiges Aussehen zum Vorschein. Sein Name bedeutet "kleines Monster" wegen seines jungen Alters und seines stark rauchigen Geschmacks. Wee Beastie ist eine feste Ergänzung des Ardbeg-Sortiments. Ardbeg besitzt den höchsten Torfgehalt aller Whiskies. Der „Purifier“ verleiht Ardbeg eine fruchtige Weichheit und eine gewisse Komplexität (torfiges Paradoxom). Ardbeg ist nicht kaltgefiltert und hat die anspruchsvollsten Fans auf der ganzen Welt.
Ardbeg Kildalton
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der Ardbeg Kildalton Release 2014 ist eine exklusive Abfüllung, die nicht nur durch ihre aussergewöhnliche Qualität, sondern auch durch ihre wohltätige Mission beeindruckt. Dieser besondere Single Malt Whisky wurde in Zusammenarbeit mit der North Highland Initiative (NHI) herausgebracht, einer Wohltätigkeitsorganisation, die sich für die Stärkung ländlicher Gemeinden in den nördlichen Highlands einsetzt. Mit jedem Schluck dieses Whiskys trägt man dazu bei, Tradition und Gemeinschaft in Schottland zu unterstützen. Hergestellt auf der Isle of Islay, der Heimat von Ardbeg, vereint der Kildalton die charakteristischen Merkmale der Destillerie mit einer feinen Balance aus Fassreifung. Er reifte sowohl in First-Fill- als auch Refill-Ex-Bourbon-Fässern sowie in First-Fill- und Refill-Ex-Sherryfässern, was ihm eine beeindruckende Komplexität und Tiefe verleiht. Im Glas entfaltet er ein vielschichtiges Aroma mit Noten von süsser Vanille, würzigem Eichenholz und einem Hauch von getrockneten Früchten. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Verbindung von mildem Rauch, cremiger Schokolade und subtilen Sherrytönen, die von einer angenehmen Würze untermalt werden. Der Abgang ist lang und sanft, mit einem Hauch von Salz und dezenter Süsse. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. bietet der Ardbeg Kildalton ein kraftvolles, aber dennoch ausgewogenes Trinkerlebnis, das sowohl Kenner als auch Liebhaber von Islay-Whiskys begeistert. Eine limitierte Abfüllung, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch eine tiefergehende Geschichte erzählt, ideal für Sammler und Geniesser.
Ardnahoe Inaugural Release 2024
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Ardnahoe Inaugural Release wurde im Jahr 2024 auf den Markt gebracht als limited Release. Dieser Islay Single Malt Scotch Whisky hat 40ppm Phenolgehalt, die Gerste stammt von den Port Ellen Maltings. Gereift wurde für 5 Jahre in Ex-Bourbon (ca. 75%) und Oloroso Sherry Casks (ca. 25%). Der Ardnahoe Inaugural Release ist die Verwirklichung des lang gehegten Wunsches der Familie Laing, ihren eigenen Whisky auf der magischen Insel Islay zu produzieren. Es ist dies der erste getorfte Single Malt Whisky von der Ardnahoe Distillery seit dem Produktionsstart im Jahr 2018. Gereift wurde die limitierte Edition in einer Kombination aus Ex-Bourbon und Ex-Oloroso Sherry Casks und wurde mit bevorzugtem Alkoholgehalt von 50%, ohne künstliche Färbung oder Chill-Filtration abgefüllt. Dies ist ein bedeutender Meilenstein für die Familie Laing, sowie ein neues und aufregendes Kapitel in Islays langer und bemerkenswerter Geschichte als die Whiskyinsel Schottlands.
Ardnahoe Infinite Loch
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Ein Single Malt Whisky, der die Magie und Mystik der Insel Islay in sich vereint. Der Infinite Loch von Ardnahoe besticht durch seinen maritimen Charakter, geprägt von sanftem Torfrauch, Noten von salziger Meeresbrise und einem Hauch von süssem Honig. Gereift in sorgfältig ausgewählten Fässern (Oloroso Sherry Casks und First Fill Bourbon Barrels), entfaltet dieser Whisky eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität, die Kenner wie Einsteiger gleichermassen begeistert. Mit seinem eleganten Design und dem unverwechselbaren Islay-Stil ist der Infinite Loch nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Highlight für jede Sammlung. Perfekt für besondere Momente oder als Geschenk für Whisky-Liebhaber.
Ardnamurchan AD 01.21:01
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der Ardnamurchan AD 01.21:01 5 Year Old wurde im Jahr 2021 als Release 2 auf den Markt gebracht und folgte nach dem Ardnamurchan Single Malt AD 09.20:01 Release 2. Die Destillerie in den Highlands brennt zwei verschiedene Stile, peated und unpeated, welche sich dann je zur Hälfte im vollendeten Produkt wiederfinden. Gelagert wird zur 65% in Ex-Bourbon Fässern und zu 35% in Ex-Sherry Fässern. Die Auflage ist mit 14676 Flaschen limitiert.
01.21:01 PUAG: Ardnamurchan ist die erste Destillerie die Blockchain Technologie anwendet um den Produktionsprozess und die Beschaffung zurückzuverfolgen. Dafür scanned der Kunde einfach den QR Code auf der Verpackung. Auch auf Nachhaltigkeit wird bei Ardnamurchan grossen Wert gelegt. So sind die Energiequellen in den Produktionsstätten alle erneuerbar und die entstandenen Abfälle werden vollständig dem Vieh in der Gegend als Futterquelle zur Verfügung gestellt.