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Buffalo Trace Straight Bourbon
Whiskey Kentucky USA 70cl
Es gibt wohl kaum einen Bourbon für den täglichen Genuss wie diesen. Wo sonst findet man eine vergleichbare Ausgewogenheit und Komplexität mit kleinen Einsprengseln jener Geschmacksnoten, die Bourbon so einzigartig machen.
Bushmills 21 Year Old
Whiskey Irland 70cl
Dieser seidenweiche Single Malt wurde aus nicht rauchigem Malz hergestellt. Er reifte für 19 Jahre in Oloroso Sherry- und Bourbonfässern. Die Nachreifung für zwei Jahre in alten Madeira-Fässern führt zu einem komplexen Aroma mit Trauben, Honig, dunkler Schokolade und seltenen Gewürzen.
Eigashima Blackadder 2014 Oloroso Sherry Butt
Whisky Japan 50cl
Destilliert wurde der Eigashima von Blackadder im Juni 2014 und abgefüllt im November 2017. Gereift im Oloroso Sherry Butt. Die Flaschenauflage ist auf 847 Stück limitiert.
Evan Williams Single Barrel Bourbon Whiskey
Bourbon Whiskey Kentucky USA 70cl
Evan Williams Kentucky Straight Bourbon ist der zweitmeist verkaufte Kentucky Straight Bourbon weltweit, was besonders ist, wenn man die Tatsache berücksichtigt, dass er aus einem Familienunternehmen stammt. Das Unternehmen Heaven Hill Distilleries Inc. wurde 1934, kurz nach der Aufhebung der Prohibition von der Familie Shapira gegründet. Bis heute befindet sich das Unternehmen in Familienhand und wird von der dritten Generation geführt. Namensgebend für den Bourbon ist der Gründer der ersten lizensierten Distillerie 1783 am Ufer des Ohio Rivers. Als Basis für die Maische nutze Evan Williams Mais, der in dieser Region hervorragend gereihte und stellte mit Sorgfalt und Präzision seinen Whisky her. Auch noch heute, ganz im Sinne des Namensgebers, sorgen die Masterdistiller, dass aus den Rohstoffen und dem Lagerungsprozess ein Kentucky Straight Bourbon in Premium-Qualität entsteht. Der Evan Williams Single Barrel ist der einzige «Single Barrel» mit einer Jahrgangsangabe auf dem Markt. Ähnlich der Vintage Weine suchen die Masterdistiller einzelne Fässer welche ihren hohen Standards und der Qualität bestehender Jahrgänge entsprechen. Auf jeder Flasche wird das Jahr der Einlagerung, Abfüllung sowie die Fassnummer vermerkt. Bestehend aus 78% Mais, 12% Gerste und 10% Roggen lagert dieser Vintage zwischen 7-8 Jahre lang.
Heaven's Door 10 Year Old Decade Series #1
Tennessee Whiskey USA 70cl
Dieser 10-jährige Heaven's Door Bourbon ist die erste Ausgabe einer innovativen neuen Kollektion von Premium-Whiskeys aus dem Hause Heaven’s Door, die mit viel Hingabe und Geduld im Laufe der Zeit entstanden sind. Jeder Tropfen dieses Bourbons erzählt eine Geschichte über die Bedeutung von Zeit, Alter und Reifung. Heaven's Door lädt Sie ein, Teil dieser Geschichte zu werden. Mit der Decade Series werden limitierte Whiskeys von Heaven's Door präsentiert, die über 10 Jahre gereift sind, wobei dieser Straight Bourbon den Anfang bildet. Mit dem Rye Mashbill von über 20% wird diesem Whiskey einen zusätzlichen Kick an Würze gegeben. Es wird nicht höher als Vol. 65% destilliert, um die Aromen der Gärung zu erhalten. Dieser Bourbon ist nicht kühlgefiltert, um die Tannine der Fassreifung hervorzuheben.
Jack Daniel's Single Barrel Strength - Switzerland Edition No.1 Release 2021
Tennessee Whiskey USA 70cl
Dieser Jack Daniel's Single Barrel Tennessee Whiskey wurde mit Barrel Strength (Fassstärke) von Vol. 64.5% für den Schweizer Markt abgefüllt. Der Zugang zu einem Jack Daniel's in Barrel Strength ist selten und ein Erlebnis der Superlative. Gekauft sowie veröffentlicht wurde dieses Fass vom Maltymore Club und als "Switzerland Edition No.1 - Release 2021" einer angehenden Serie veröffentlicht. Wir freuen uns diese einmalige Gelegenheit teilen zu dürfen. Die Edition ist mit 180 Flaschen stark limitiert.
Jack Daniel’s Bonded
Tennessee Whiskey 70cl
Jack Daniel’s «Bonded» Tennessee Whiskey ist ein «Bottled-in-Bond» US-Whiskey, der in ausgewählten Fässern gereift ist, was ihm zusätzliche Tiefe und Charakter verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von Vol. 50% liefert er vielschichtige Noten von Karamell, reichhaltigem Eichenholz und Gewürzen, die zu einem angenehm lang anhaltenden Abgang führen. Der Bottled-In-Bond Act (1897) schreibt vor, dass der Whiskey aus einer einzigen Destillerie kommt, aus einer Destillations-Saison stammt und mit 100 Proof (Vol. 50%) abgefüllt werden muss. Die Reifezeit muss mindestens 4 Jahre lang in einem staatlich zugelassenen Lagerhaus gereift sein.
Jameson Stout Edition
Irish Whiskey 70cl
Der Jameson Stout Edition ist ein innovativer irischer Whiskey, der durch eine besondere Partnerschaft zwischen der Jameson Distillery und der Craft-Brauerei Franciscan Well entstanden ist. Diese limitierte Edition vereint das traditionelle irische Whiskey-Handwerk mit modernen Brautechniken und bietet dadurch ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Besonderheit des Jameson Stout Edition liegt in seiner Reifung. Nachdem der Jameson Whiskey seine traditionelle Reifung in Eichenfässern abgeschlossen hat, wird er in Fässer umgefüllt, die zuvor Stout-Bier von Franciscan Well enthielten. Diese Nachreifung verleiht dem Whiskey eine zusätzliche Geschmacksdimension, die ihn von anderen Abfüllungen abhebt. Der Jameson Stout Edition ist ein eindrucksvoller Beweis für die Innovationskraft und Kreativität der Jameson Distillery. Durch die Kombination von traditionellem irischem Whiskey mit der reichen Geschmackswelt des Stout-Biers bietet diese Edition ein unvergleichliches Erlebnis für Whiskey-Enthusiasten und Entdecker neuer Geschmacksrichtungen gleichermaßen.
Langatun Old Crow
Swiss Single Malt Whisky 50cl
Der Langatun «Old Crow» ist eine neue Ergänzung seit 2020 in der Langatun-Familie. Ein rauchiger und torfiger Single Malt. Das Gestenmalz dieser Abfüllung wird speziell mit Torf geräuchert. Das heisst, dass beim Mälz Vorgang die Gerste mit Rauch von verbranntem Torf getrocknet wird, wobei diese das Rauch Aroma aufnimmt, was dann dem fertigen Whisky die wunderbare Rauchigkeit verleiht. Er gehört zu den ersten Whiskys der Schweiz – ja sogar zu den ersten Whiskys des europäischen Festlands – welcher mit diesem Verfahren hergestellt wurde.
Langatun Old Deer
Single Malt Whisky Schweiz 50cl
Der Langatun Whisky «Old Deer» wird aus 100% reinen Gerstenmalz erzeugt. Dank der sorgfältigen Auswahl von hochwertiger Hefe und bester europäischer Gerste kann schon in den ersten Tagen der Gärung eine reiche Mischung von pflanzlichen und fruchtigen Aromen festgestellt werden.
Diese ausserordentlich lieblichen Akzente sind auch im fertigen Produkt wieder zu finden. Bei unserer zeitaufwendigen und sorgfältigen Zweifachdestillation verleihen wir dem «Old Deer» seinen unvergleichlich weichen, zarten und malzigen Charakter. Dazu verleiht die Reifung in Sherry- und Chardonnay-Fässern diesem fantastischen Whisky seine herausragende Komplexität und seinen eleganten Nachgeschmack.
Langatun Old Eagle Pure Rye Whiskey
Whiskey Schweiz 50cl
Der Langatun «Old Eagle» Swiss Rye ist ein reiner 100% Roggen Whiskey aus heimischem Anbau. Er bezieht sich auf die, traditionell in Kanada und den nördlichen Vereinigten Staaten, angebauten Rye Whiskeys. Die irischen und schottischen Auswanderer gründeten in ihrem neuen Zuhause schnell eine Vielzahl von Brennereien. Dies führte zur Entwicklung von zwei typischen amerikanischen Whiskey Typen: Dem Bourbon mit mindestens 51% Mais Anteil und dem Rye mit mindestens 51% Roggen Anteil. Dieser einzigartige Swiss Rye Whisky ist sehr weich im Gaumen, trumpft mit langanhaltendem Karamell und Vanillenoten auf, welche von einer pflaumigen Fruchtigkeit begleitet werden.
Langatun Old Wolf Smoky
Swiss Single Malt Whisky 50cl
Der Langatun Old Wolf ist der zweite Torf geräucherte Single Malt Whisky der Langatun-Familie. Die Ausgewogenheit zwischen fruchtigen und rauchigen Noten steht hier im Zentrum. Dies haben wir durch die Vermählung von verschiedenen Fässern aus unserem Fasslager erreicht. Die saftig fruchtigen Noten kommen hauptsächlich von den verwendeten Sherryfässern, welche eine klassische Süsse in den Whisky bringen. Der rauchige Teil kommt von einem Destillat, bei welchem torfgeräuchertes Malz der Ursprung ist. Dieses wird dann in würzigen Eichenfässern gereift, wo zuvor Rotwein gelagert wurde. Dabei herausgekommen ist eine bestechende Aromenvielfalt, welche in typischer Langatun Manier butterweich daherkommt. Der Old Wolf ist damit ein Whisky für jeden Anlass und macht im Glas eine grossartige Falle mit seiner rotbraunen Farbe.