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Tobermory 2013 Scalasaig Island Hopper
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Die für den Whisky namensgebende Hafenstadt Scalasaig liegt auf der Insel Colonsay. Der Scalasaig "Island Hopper" Tobermory Edition wurde aus vier Fässern eines 2013 destillierten Whiskys aus der Destillerie Tobermory auf der Isle of Mull komponiert. Die Fässer wurden miteinander vermählt und anschliessend in Sherry Hogsheads gefüllt, wo sie ihr Finish erhielten. In der Nase zeigt er Aromen von gedörrten Aprikosen, salzigen Nüssen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich vielschichtig und schmeckt nach reifen, gelben Steinfrüchten, etwas pikantem Ingwer, Chilinüssen und gelben Sultaninen. Würzige, maritime Noten begleiten den langen Abgang, der in einem frischen und zugleich leichtfüssig-süsslichem Finale endet. Die Auflage ist mit 1490 Flaschen limitiert.
Torabhaig 2017 The Inaugural Release
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Mit dem Torabhaig 2017 The Inaugural Release, dem ersten Teil der Legacy Series, feiert die Isle of Skye ihre zweite Brennerei und einen bedeutenden Neuzugang in der Welt der schottischen Single Malts. Die Idee für diese Brennerei entsprang der Vision von Sir Iain Noble, einem überzeugten Verfechter der gälischen Sprache, der glaubte, dass diese einen Schlüssel zur wirtschaftlichen Wiederbelebung der Highlands und Inseln darstelle. Obwohl Sir Iain die Verwirklichung seines Traums nicht mehr erlebte, wurde sein Erbe von Mossburn Distillers weitergeführt, die 2010 die Arbeiten an der Umwandlung eines Farmgebäudes aus dem 19. Jahrhundert in die Torabhaig Brennerei begannen. Die erste Spirituose floss 2017 aus den Brennblasen, und diese Inaugural Release spiegelt den Charakter der Region wider: Torabhaigs Single Malt ist auf 50 ppm getorft, was ihm eine intensive, rauchige Note verleiht. Die gesamte Produktion wird ausschließlich für Single Malt-Abfüllungen reserviert, und diese Premiere wurde in First-Fill-Bourbonfässern gereift, um eine perfekte Balance zwischen Rauch und Süße zu schaffen. Diese Abfüllung markiert nicht nur den Anfang einer aufregenden Reise für Torabhaig, sondern auch einen Meilenstein für Whisky-Liebhaber weltweit. Ein faszinierender, vollmundiger Malt, der sowohl die reiche Geschichte als auch die innovative Zukunft der Isle of Skye repräsentiert.. Die Auflage ist mit 32'000 Flaschen limitiert.
Torabhaig Allt Gleann Batch Strength
Single Malt Scotch Whisky 70cl
SkyeTorabhaig ist eine neue Brennerei, die traditionelle und moderne Ansätze miteinander verbindet. Sie ist die erste Brennerei, die seit 190 Jahren auf Skye gebaut wurde und seit Januar 2017 vollständig in Betrieb ist. Wir destillieren in wunderschönen Kupferbrennblasen, wie Sie es erwarten würden, aber wir haben uns entschieden, in traditionellen hölzernen Washbacks zu fermentieren, die dem Whisky einen komplexen Geschmack verleihen.Diese limitierte Abfüllung ist ein kühner Ausdruck von Allt Gleann und wird das Kapitel Allt Gleann der Legacy Series abschliessen. Unreduziert abgefüllt zeigt er das Vertrauen, das wir in die Qualität unseres Whiskys haben, und unterstreicht die Stärke unseres unverwechselbaren Stils.
Torabhaig Allt Gleann The Legacy Series
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Der Torabhaig Allt Gleann ist der zweite Release von der "The Legacy Series". Der Allt Gleann Single Malt Whisky hat ein Rauchgehalt von 77ppm und wurde mit Vol. 46% abgefüllt. Für die Reifung wurden First-Fill als auch Refill Bourbon Casks verwendet. Diese Abfüllung ist wie sein Vorgänger ungefärbt und wird auch nicht kühlgefiltert.
Torabhaig ist eine Destillerie auf Isle of Skye die das Ziel hat, die eigenen Werte sowie ihre Philosophie zum Ausdruck zu bringen. Durch unermüdliches Ausprobieren sowie die Anwendung von gemachten Erfahrungen für jede einzelne Charge, haben die Brennmeister einen unverwechselbaren Stil entwickelt. Ein Geschmacksprofil, welcher als „Well-Tempered Peat“ (wohl-dosierten Torf) bezeichnet wird. Das Team von Torabhaig stellt hingebungsvoll Whiskys für den anspruchsvollen Kunden her, der die Tiefe von rauchigem Malt Whisky zu schätzen weiss. Jede Ausgabe, die auf den Markt gebracht wird, ist von dem Wunsch angetrieben, tiefer in die Komplexität des Torfaromas zu gehen, um einen wahrlich aussergewöhnlichen und ausgewogenen Charakter hervorzubringen.
Whyte & Mackay Shackleton Blended Malt Scotch Whisky
Blended Malt Scotch Whisky 70cl
Inspiriert durch den Whisky, den Sir Ernest Shackleton Anfang der 1900er Jahre in der Antarktis hinterlassen hatte, und der erst 100 Jahre später als eingefroren, aber unversehrt entdeckt wurde, setzt sich dieses Malz auf den Spuren von The Discovery und The Journey fort. Es wurde erneut von Master Blender Richard Patterson erstellt und basiert auf dem Flavour-Profil von Shackletons Lieblings-Tipple, ist jedoch jetzt zugänglicher als die zuvor genannten limitierten Veröffentlichungen.
Wild Turkey Longbranch 70cl
Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Dieser Kentucky Straight Bourbon Whisky der Destillerie Wild Turkey in Kentucky USA wurde unter dem Label Longbranch lanciert. Der Small Batch wurde 8 Jahre lang in Texas Mesquite und American Oak Fässern gelagert und verfeinert. Hergestellt wurde er in Kooperation mit dem Hollywood-Schauspieler, Matthew McConaughey. Der einzigartige Prozess dieses Whiskeys ergibt einen sehr ausgeglichenen und weichen Charakter mit feinen Noten von etwas Rauch und Süsse.
Aberlour A'Bunadh Cask Strength
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Dieser Aberlour A'Bunadh wurde in spanischen Olorose Sherryfässern gelagert und mit Fassstärke (Cask Strength) abgefüllt. Wie viele frühere Malts ist der A'Bunadh ("ursprünglich" auf Gälisch) mit Fassstärke abgefüllt. Der Whisky hat dadurch eine sehr aromatische Komplexität. Auch die Filtration wird noch traditionell, mit der sogenannten „Non Chill Filtered“ (Kaltfiltrierung) Methode, durchgeführt. A’bunadh wird in verschiedenen Batches hergestellt aus ca. 50 Fässern. Jeder Batch hat seinen eigenen Charakter und Alkoholgehalt. Für die Reifung werden die edelsten Oloroso Sherryfässer verwendet.
Ardnahoe Inaugural Release 2024
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Ardnahoe Inaugural Release wurde im Jahr 2024 auf den Markt gebracht als limited Release. Dieser Islay Single Malt Scotch Whisky hat 40ppm Phenolgehalt, die Gerste stammt von den Port Ellen Maltings. Gereift wurde für 5 Jahre in Ex-Bourbon (ca. 75%) und Oloroso Sherry Casks (ca. 25%). Der Ardnahoe Inaugural Release ist die Verwirklichung des lang gehegten Wunsches der Familie Laing, ihren eigenen Whisky auf der magischen Insel Islay zu produzieren. Es ist dies der erste getorfte Single Malt Whisky von der Ardnahoe Distillery seit dem Produktionsstart im Jahr 2018. Gereift wurde die limitierte Edition in einer Kombination aus Ex-Bourbon und Ex-Oloroso Sherry Casks und wurde mit bevorzugtem Alkoholgehalt von 50%, ohne künstliche Färbung oder Chill-Filtration abgefüllt. Dies ist ein bedeutender Meilenstein für die Familie Laing, sowie ein neues und aufregendes Kapitel in Islays langer und bemerkenswerter Geschichte als die Whiskyinsel Schottlands.
Benriach 10 Year Old The Original Ten
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Benriach The Original Ten, das Flaggschiff seit 2020, verkörpert den charakteristischen weichen, fruchtigen und vielschichtigen Charakter von Benriach. Inspiriert durch den schmackhaften Charakter und Geist des ersten und ursprünglichen Single Malt aus dem Jahr 1994. Der "The Original Ten" führt eine große Tradition des 10-jährigen Speyside Single Malt aus der Benriach-Brennerei fort. Zur Herstellung von Benriach The Original Ten werden drei Whiskys verwendet, die mindestens zehn Jahre lang in Bourbon-, Sherry- und Virgin-Oak-Fässern gereift sind. Der Whisky aus jedem Fass wird dann fachmännisch vermählt, um Schichten aus üppigen Obstgartenfrüchten, üppigem Honigmalz und gerösteter Eiche zu schaffen, die alle mit einer subtilen Rauchspur verwoben sind. Die perfekte Einführung eines unverkennbaren Stil aus der Speyside.
Benriach 10 Year Old The Smoky Ten
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Rauchig & Süss! The Smoky 10 bietet eine ideale Einführung in den einzigartigen Torfcharakter der Single Malts von Benriach, Es wird ein hoher Anteil des süssen und rauchigen Hochlandtorfes verwendet. In jüngerem Alter ist der rauchige Reichtum des Torfcharakters ausgeprägter und intensiver im Geschmack. Der Benriach The Smoky Ten wurde aus einer Kombination aus ungetorften und getorften Bränden hergestellt, die mindestens zehn Jahre lang in Bourbon-, jamaikanischem Rum- und Virgin-Oak-Fässern gereift sind. Der Whisky wird dann fachmännisch vermählt, um subtile weiche Schichten aus sonnengereiften Früchten, aromatischem Rauch und gerösteter Eichenwürze zu erzeugen, die im perfekt ausgewogenen süßen und rauchigen Abgang verweilen.
Benriach 12 Year Old The Smoky Twelve
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Cremiger Torf! In den frühen 1970er Jahren brachte Benriach die Konvention in die Speyside, indem sie die Destillation von Whiskys im alten Stil des 19. Jahrhunderts zurückbrachten, wobei mit Hochlandtorf geräucherte, gemälzte Gerste verwendet wurde. Dieser holzreiche Hochlandtorf verleiht den getorften Benriach Whiskys eine ausgeprägt süße und rauchige Note. Der Benriach The Smoky Twelve wurde aus einer Kombination von ungetorften und getorften Whiskys hergestellt, die mindestens zwölf Jahre lang in Bourbon-, Sherry- und Marsala-Weinfässern gereift sind. Der Whisky aus jedem Fass wird dann fachmännisch vermählt, um einen geschmeidigen, cremigen Single Malt zu erschaffen, der mit reifen Früchten, aromatischer Rauchsüße und wärmender Eichenwürze überzogen ist und in einem Kakao- und Orangenrauch-Finish verweilt – alles in perfekter Balance.
Benriach 12 Year Old The Twelve
Single Malt Scotch Whisky 70cl
Frucht & Kakao! The Twelve bleibt ein sherryreicher Single Malt, der auf dem Erbe der Benriach Aromen aufbaut, die in diesem Altersstadium vorwiegend mit Sherryfassreifung freigesetzt werden können. Der Zusatz der Portweinfassreifung zu diesem neuen Rezept hat die Noten von gebackenen Früchten intensiviert. Um den Benriach The Twelve herzustellen, werden Whiskys für mindestens zwölf Jahre in Sherry-, Bourbon- und Portweinfässern gereift. Der Whisky aus jedem Fass wird dann fachmännisch vermählt, um einen geschmeidigen, sherryreichen Single Malt zu erschaffen, der mit gebackenen Früchten, Ahornhonig und Kakao überzogen ist und perfekt mit einem anhaltenden Sultaninen- und würzigen Mokkafinish ausbalanciert ist.